猫牙米和普通大米哪个好吃？
猫牙米好吃
猫牙米是一种杂交米，属于籼米，因其外形细长，两端尖尖，和“猫牙”有点相似，所以人们称它为“猫牙米”，又叫“月牙米”，目前在江苏、安徽、江西等地均有生产，湖南生产的猫牙米是最好的。
猫牙米含有碳水化合物、蛋白质、脂肪，并含有丰富的B族维生素，碳水化合物主要是淀粉，所含的蛋白质主要是米谷蛋白，其次是米胶蛋白和球蛋白，因此，食用猫牙米有较高的营养价值；
猫牙米好吃，外形细长，两端尖尖，形似“猫牙”，所以人们又称它为“猫牙米”又叫“月牙米”。其实，“猫牙米”是一种杂交米，江苏、安徽、江西等地均有生产，以湖南生产为佳。猫牙米颗粒长，煮出米饭清香可口，因其含糖量极低，特别适合糖尿病人食用，蒸煮时吸水性好，做为主食相当于东北大米的口感。
大米（Rice），是稻谷经清理、砻谷、碾米、成品整理等工序后制成的成品。大米是中国人最早培育的农作物之一，具有单位热量高、易选育、种植面广、单产高、口感好、易于加工、易于储藏等优点。稻谷的胚与糊粉层中含有近64%的稻米营养和90%以上的人体所需的营养元素，是南方人民的主要食品。
猫牙米煮粥好吃吗？
好吃。
因为猫牙米里面有大量的纸蛋白和胶原蛋白，而且他们的黄酮类化合物和果胶物质含量也特别的丰富。我们吃它可以让我们的生理机能得到更大的改善，更能促进我们骨骼生长发育。所以我们也能从中得到更多的经济价值和营养价值。
好吃。煮出米饭清香可口，因其含糖量极低，特别适合糖尿病人食用， 蒸煮时吸水性好，做为主食较东北大米有优势。
"猫牙米"，外形细长，两端尖尖，形似"猫牙"，所以人们又称它为"猫牙米"又叫"月牙米"。其实，"猫牙米"是一种杂交米，江苏、安徽、江西等地均有生产，以湖南生产为佳。
非常好吃，又有营养！
猫牙米含有碳水化合物、蛋白质、脂肪，并含有丰富的B族维生素，碳水化合物主要是淀粉，所含的蛋白质主要是米谷蛋白，其次是米胶蛋白和球蛋白，因此，食用猫牙米有较高的营养价值
另外，猫牙米可以为身体提供B族维生素，可以用来预防脚气病、消除口腔炎症。如果把猫牙米做成米粥，具有补脾、和胃、清肺的功效，同时，米汤能够***胃液的分泌，有助于消化，并对脂肪的吸收有很好的促进作用。
