猫屎什么样子的？
健康的猫咪拉出来的猫屎正常的便便应该是那种棕色或者说是呈现出深棕色，尤其是喂猫粮的猫咪往往拉出来的猫屎都是这种颜色。
至于说它的形状往往是圆柱体或者说球体，当然也有一些是一粒一粒的，落在猫砂上面一般来说会发出咚咚的声音，而且这些猫屎不会太干，也不会太湿，再有就是不会发生变形的情况，这样的猫屎才是比较健康的样子。
猫屎咖啡是怎么被发现的？
那肯定不是当地人种植的、殖民者获利当苦力也就算了。荷兰人还禁止这些可怜的农民。想用自己的劳动果实。
遍身罗绮者，不是养蚕人
这就很残忍了吧，人不如猫。从那个时代就开始。
风那个吹呀雪花那个飘。杨白劳们颤抖着双手从麝香猫。的粪便里扒出一点尝尝鲜。
新大陆就被发现了！
人们从麝香猫的态度。***喊打转变成捧着果实求这些大爷吃
经过肠道麝香猫发酵过的。咖啡豆降低了原有的苦味。有独特的香味还有令人欲罢不能的。甘甜
确实好喝
猫屎咖啡，是由印尼椰子猫（一种麝香猫）的粪便作为原料所生产，故叫“猫屎咖啡”。该种动物主要以咖啡豆为食，在椰子猫胃里完成发酵后，破坏蛋白质，产生短肽和更多的自由氨基酸，咖啡的苦涩味会降低，再排出来的粪便便是主要原料，由于咖啡豆不能被消化，会被排泄出来，经过清洗、烘培后就成了猫屎咖啡。咖啡评论家克里斯鲁宾说，“酒香是如此的丰富与强烈，咖啡又是令人难以置信的浓郁，几乎像是糖浆一样。它的厚度和巧克力的口感，并长时间地在舌头上徘徊，纯净的回味。
扩展资料：
18 世纪初，荷兰人在印尼殖民地苏门答腊和爪哇岛一带建立了咖啡种植园，并且禁止当地人***撷和食用自己种植的咖啡果子。印尼当地人无意中发现麝香猫爱吃这些咖啡果子，并且会在拉大便的时候把豆子原封不动的排出来。
最先把Kopi Luwak咖啡引进美国的蒙塔纳斯公司（M.P. Mountanos）指出，当初听到这种体内发酵咖啡，以为是业界笑话，并未当真，后来在《国家地理杂志》又看到Kopi Luwak的特别报导，才对她产生兴趣，整整花了七年工夫才找到稳定的供货来源，开始少量引进美国。这种咖啡的风味如何?一般而言，印度尼西亚咖啡带有泥土味和中药味，稠度也高居各洲之冠，但是Kopi Luwak的土骚味和稠度则更强，稠度几乎接近糖浆，香味很特殊，如果你原本就不喜欢印度尼西亚咖啡，肯定更讨厌Kopi Luwak，如果你偏好陈年豆的土腥味，可能会爱上这种另类咖啡。品尝过Kopi Luwak的专家，提出两极化评价，有人比喻为人间极品咖啡。虽然是极品，但肯不肯花上千元去喝一杯猫屎咖啡，就是个人喜好。
猫屎咖啡，产于印度尼西亚。是世界上最贵的咖啡之一。每磅的价格高达几百美元，它是由麝香猫吃下成熟的咖啡果实后，经过消化系统排除体外，提取后加工而成。由于咖啡豆经过麝香猫的胃发酵，产出的咖啡别有一番滋味。
猫屎咖啡
18世纪初，荷兰人在印尼殖民地苏门答腊和爪哇岛一带建立了咖啡种植园，并且禁止当地人***收和食用自己种植的咖啡果子。印尼当地人无意中发现麝香猫爱吃这些咖啡果子，并且会在拉大便的时候把豆子原封不动的排出来。
麝香猫只会挑选最甜的咖啡豆食用，这本身就是一种自然筛选。其次，当地人发现这些豆子经过猫胃的发酵，产出的咖啡比普通的更好喝了，香醇可口的猫屎咖啡渐渐声名远扬，成为国际市场上的抢手货。
猫屎咖啡的喝法
猫屎咖啡的香味较一般咖啡容易流失。为保持风味，咖啡豆都要以独立包装，再注入氮气防止咖啡豆氧化，制作工序繁复而且严谨。如果要享受猫屎咖啡的真味，千万不要在咖啡里加糖或者奶，建议使用塞风壶（虹吸壶，见下图），加入160-180毫升的纯水，倒入17公克约咖啡专用匙2平匙的咖啡粉，待水滚上升后以平竹片将隆起的咖啡粉轻轻往下压，切记，不可搅拌，否则咖啡会变苦、酸、涩。
水温规定为96°，沸腾约1分45秒-2分钟，迅速移开火源并同时以冷湿布反复擦拭玻璃瓶使其急速降温，冲泡好的咖啡将快速落下而呈现大量的金黄色绵细泡沫，如此即可达到最极致的风味。
以一般的冲泡方式，有人说猫屎咖啡可以泡上2-3次，但以上冲泡方式由于经过长时间沸腾后，视为精华之最，不建议回泡。
