如何宰杀兔子?
杀兔子常用的方法有棒击法、头颈移位法和割颈放血法等。棒击法是左手抓住后肢将其倒提起来,右手用木棒猛击双耳根延脑部位。
移位法是左手抓住兔子的后脚,右手抓住兔子的头,让兔身尽量伸长,然后用力一拉,同时迅速扭动头部,使头部和脖子的关节脱位死亡。
杀兔做法?
宰杀兔子有三种方法:
1、击杀法。
左手握住兔子两只后肢,使兔倒挂,再用右手掌狠劈它的脑后致死,用木棍猛击脑后将兔子打死;
2、气杀法。
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很多杀兔子的方法实在太残忍了,就是把兔子装在袋子里摔死,或者当头一棒把兔子打晕,然后再杀,这种杀兔子的方法不仅残忍,而且杀出的兔肉不怎么好吃。
有一种比较温柔地杀兔子方法,就是杀兔子之前先准备一碗黄酒,捉住兔子灌入黄酒。兔子被灌入黄酒后就会瘫倒在地上一动不动,此时可以用绳子把兔子的脖子绑住,吊起来,这样用不了多长时间,兔子就死掉了。
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等兔子死翘翘了,准备好一盆热水,把兔子放在热水里烫一会儿,痛的时候要翻动几次。烫好以后再把吐毛全部拔光。
最后,把拔光毛的兔子开膛破肚,取出内脏,斩块,洗净后就可以用来做菜了。
1、常用的方法有棒击法、头颈移位法和割颈放血法等。
2、棒击法是左手抓住后肢将其倒提起来,右手用木棒猛击两耳根延脑部位。
3、移位法是左手抓住兔的后脚,右手抓住兔的头,让兔身尽量伸长,然后用力一拉,同时迅速将头扭动,使头与颈的关节脱位致死。
4、割颈放血法就是将其颈部血管割断放血。