你见过最震惊的民俗文化是什么？
我见过最令人震惊的民俗文化是湛江穿令箭，穿令箭就是穿腮帮子，用一，两斤重的铁针穿透腮帮子，正月十五这一天在乡村街道巡游，完事拔出铁针，没有洞口也不流血，神奇的不得了。
穿令，也称穿令箭，是雷州半岛做年历时举行的一种祭神活动，具有惊险、神秘、***色彩。以雷州市杨家村和旧县村最具代表性。
准备表演的前三天，要先把令箭磨好，清水洗干净，送到当地庙里面供奉，等到表演那天，表演者必须是男人，大人小孩都可以，事先要沐浴更衣，然后去庙里取出令箭，令箭有铁的也有银的，大多是流传了几百年东西，穿令箭者拿令箭从口中向外穿，感觉不到疼，一边一根，代表龙须的意思。穿好以后，两手扶好令箭，座轿上，有人专门抬着走，敲锣打鼓，挨村巡游差不多两三个钟表演结束，拔出令箭不会流血，也看不见伤口，表演者用庙里的香灰抹上后和我们正常人一样，没有一点伤疤，令人感觉特别神奇。
湛江穿令箭习俗，民俗学家定义为古代流传下来的傩俗或巫俗的结合，从令箭代表龙须的传说又包含了崇龙习俗和祭龙风俗。
八六年我参加两山轮战，部队驻扎在云南边境的一个少数民族村寨，见过堪称震惊的民俗。
一是阴历七月十五***节，这天大姑娘小媳妇盛装出行，被摸的越多祝福越多，可以驱邪避鬼。他们相信当兵的阳气足，诚邀我们参加，被我们指导员一口拒绝。
二是当地土司的儿子可以娶两个老婆，我们经常看到这小子拿着棍子漫山遍野地追打他的小老婆。
三是当地老年人深信吃活人脑子可以祛除百病，延年益寿。我们连曾经担任过刑场的警界任务，五六式***行刑，大揭盖。刚结束一群老头老太太便蜂拥而上……
四是新媳妇嫁到婆家，要由新郎官背着绕寨子转上一圈，边哭边唱，表达对娘家的不舍。新娘***衣服。
很高兴回答您的问题！客家上刀山下火海的民俗令人震惊！
客家的民间艺人表演的赤脚“上刀山”、裸脚“下火海”、赤手“捞油锅”、光脚“走锥床”及“坐锥椅”等绝技来庆祝丰收，祈求来年风调雨顺、五谷丰登活动。富有浓郁客家特色的民俗已成为武平县民俗文化的主要品牌，在闽、粤、赣三省客家地区有巨大影响。
看了许多朋友的民俗介绍，深刻体验了有些民俗文化的负面影响。过去的跳大神，拜祖先……许多都留有原始时期祭神和巫术的痕迹。还有***，占卜，看手相……都需要有科学的解释。
原始先民认为通过这种方式可以取得神灵的宽恕和借助神力达到某种目的。从现代科学来看，这不过是自欺欺人而已。但是，由于文化传统对思维意识的局限，许多约定俗成的习惯人们认为那是对的，或者至少也是可能的。
对于许多民俗，如何去粗取精，如何适应新时期的文化建设，还是需要相关人士通过调研，以及社会和民众的喜好做出适当的改变的。尤其现在，东西方文化互相影响，更应该随行就市，让人们有最好的体验。
比如一些陋俗旧习必须彻底改掉。辛亥革命以后，首先是妇女放足，妇女逐渐摆脱了缠足的恶习。当时***明令禁止缠足，认为“缠足一事，残毁肢体，阻阏血脉”。可以想见，缠足迫害了多少女性。
不谈过去，就说现在，一到鬼节，人们到处烧纸。本来纪念先人，是个好的民俗习惯。表示后人不忘先辈辛辛苦苦对后代的培养，也是给后***好的示范。可是烧纸烧到大马路上，不仅妨碍交通，也容易引起事故。每年都会发生由于烧纸不注意引起的火灾。想一想，还真是应该改一改这种过节方式。
再有春节垒旺火，放鞭炮……虽然说，这是一年最重要的活动，不能轻易改变。但引起的事故，污染环境，也是要考虑的。过去人少，空地方多，鞭炮的威力也小。现在城市里人口稠密，到处都是易燃物。要是还按照过去的方式来，那真是不行的。
有句话叫移风易俗。看来现在时代在变，一切也要跟着变。否则，白白损失，浪费了许多***，到头来还是我们自己难受。
屎酒堪称世上最重口味的酒，但却是韩国的传统饮品，看名字就能想到跟屎有关了。你想的也没错，韩国屎酒就是由各种大便(主要是用6岁以下儿童的粪便)酿造而成，据说还是大补，能够治病和强筋健骨，简直和日本屎宴还有粪肉有的一拼。根据韩国古法记载，屎酒的原料是鸡、狗、人的大便和烧酒，在地底发酵3到4个月酿造而成，而如果加入猫骨头，口感会更好。
