河南鸟市哪里最好?
在郑州最大的花鸟市场,陈寨花卉市场,地址在国基路与丰庆路交叉口向东,200米路南,这里的鸟类品种繁多,有虎皮,玄风,牡丹,芙蓉,画眉,百灵,麻料,秀眼,鸽子等等。这里养鸟的各种用品应有尽有,鸟笼有大的小的,方的圆的,新的旧的、还有专门修鸟笼的,精美无比。也是目前为止河南最大的综合性花卉,鱼鸟市场。
青椒和什么搭配最美味?谈谈你的做法?
虽然青椒肉丝不错,但个人更倾向于青椒包肉。把青椒洗净,肉剁碎加盐调料腌制好。把青椒去蒂,肉馅从这里塞进去,然后用面封口下油锅炸。这样做出来的青椒包肉也别有一番风味!
云南不缺腊肉,青椒炒腊肉是很不错的选择,最好的选择是青椒炒火腿。
首先将陈年的火腿处理成薄片,火腿本身已经有很好的味道了,基本不需要怎么处理。将青椒洗净切成片。
大火烧热油,将火腿片下锅翻炒,稍***色,放入青椒,继续翻炒片刻,就可以起锅,操作方便,还美味。
感谢邀请!
我觉得青椒炒肉丝,青椒炒鸡蛋还有青椒炒西红柿都挺好吃的。还有虎皮辣椒,酿辣椒等等都是不错的选择呢。青椒的维生素C含量是番茄含量的7~15倍,在蔬菜中占首位。它特有的味道有***唾液分泌的作用;所含的辣椒素能增进食欲,帮助消化,防止便秘。
本身青椒都可以促进食欲,其实搭配什么都是一道美味的下饭菜。今天就介绍几种简单的青椒的做法:
一、青椒肉丝的做法
1、把青椒洗净去籽切好,肉切成肉丝先用盐,生抽腌制一下。
2、锅内油烧热后,倒入肉丝爆炒,放入葱姜翻炒,然后再倒入生抽,少许盐翻炒五分钟
3、倒入青椒翻炒差不多五分钟左右,倒入鸡精等调味料即可出锅。
二、青椒炒鸡蛋的做法
1.油锅烧热倒入切好的青椒翻炒几下
2.鸡蛋液中加入少许的盐后倒入锅内的青椒上然后翻炒,待鸡蛋熟后即可出锅。这种就是那种你中有我,我中有你的做法。
青椒和鸡蛋、肉类搭配都很好吃。
猪肉最好选里脊肉,好切丝。选猪肉有三个小窍门。
1看:猪肉浅红色,泛着亮光。
2闻:闻一下有没有变质的味道。
3拍:把肉放在案板上,用刀轻轻拍打肉块,有粘刀的感觉,这就是好肉。
别看俺炒菜手艺不行,可是很重视食材的好坏。
操作过程
(一)青椒剖腹挖籽后,顺切成细条。姜切丝。
青椒经常以配菜的身份参与很多种菜品的制作过程中,青椒是我们日常生活***别常见的食材,可以与鱿鱼、土豆、鸡蛋、肉类等等很多种食材搭配制作出美味的菜肴,它味道清香,带有微微的辣味,含有丰富的维生素c,做法众多,但都不算困难,大家动手制作一次就可以熟练掌握
生姜切丝,葱切葱花,猪五花肉切成薄厚适中的肉片,青椒切成片备用(不喜欢吃辣的朋友可以将青椒的籽去除,有的青椒籽还是很辣的)
起锅烧油,油热后放入生姜丝和葱花炝锅炒出香味,放入切好的五花肉片,煸炒两下,倒入料酒、生抽、米醋,大火翻炒至肉片发白出油断生后放入青椒,根据个人口味放入适量食盐,翻炒至青椒变软后,放入味精和十三香,翻炒均匀后即可盛出摆盘
好吃下饭的青椒炒五花肉就做好了,这道菜是我在上学的时候最爱吃的,虽然做法简单,食材很普通,但是真的特别下饭
靠山吃山,靠海吃海,什么美食是你每天必吃却又总吃不腻的?
大家好,我是豆豆研美食的豆豆!一个爱研究美食喜欢做饭的90后,同时也是一个美食领域的创作者,很高兴能回答这个问题。
有可能是受地域的影响,也有可能是从小养成的习惯,每个人都会有自己觉得最好吃的美食,而且百吃不厌!
当然我也不例外!可能是因为地域关系,家乡盛产土豆,(这也应了那句话:靠山吃山,靠海吃海)所以从小吃的最多的就是土豆了,变着花样的吃!可以说是蒸、煮、煎、炸、炒、炖轮着来,几乎顿顿都有,但却是百吃不厌!为了有不同的口感,和不浪费,每家每户把土豆挖回来都会经过挑选,大小不一样吃法也不一样。比如:特别大的就用来做土豆丝,不是特别大的就用来做土豆片、煮米饭、做汤。特别小的就用来焯水后晒干(方便保存,而且用来炖汤也是我们当地的一个特色)
下面我就来跟大家分享几个土豆的吃法!
第一个:酸辣土豆丝
1.土豆去皮切粗细均匀的丝,放入清水里浸泡,防止变黑。
2.青红辣椒(最好是泡的酸辣椒,或者买酸辣野山泡椒,这样就不用再另外加醋了)切土豆丝差不多粗细的丝,大蒜切沫。
3.土豆丝倒出,清水充洗掉多余的淀粉,沥干水备用。
4.锅烧热后倒油,油烧好后倒入土豆丝、辣椒丝、蒜沫翻炒。
5.加入适量的盐,(加入酸辣椒)加入少量的水,没有酸辣椒的直接用米醋来代替,最后加入适量的鸡精调味,翻炒均匀就可以出锅了。
“靠山吃山,靠海吃海”源于古朴的乡间谚语,我的家乡在广东省清远市连州市。它位于典型的粤北山区地带,出于粤湘桂三省的交界处,饮食习惯也融合了三省的特点。而作为每天必吃却又总吃不腻的美食当数是连州当地的特色早餐。在别处是根本吃不到的哦!
1.东陂水角
源自连州市东陂镇的东陂水角是连州的特色早餐之一,它看起来像水饺但却并不属于水饺。白***嫩的东陂水角是连州十大长寿美食之首。用粘米粉打皮,以沙葛或马蹄,肉碎,冬菇粒,葱花作馅,包成三角形蒸熟。上一层熟油上桌,芝麻多得直逼屏幕。入口前可点芥辣或豉油进食,特别香和爽滑!
至于为什么叫水角?大概是样子既像北方的饺子,也像南方的虾饺。按祖辈人的说法:东陂水角糍皮软脆滑嫩、清香爽口,肉馅咸甘适度、味美香醇,既有楚南人饮食的辛辣韵味,又有岭南人清淡高雅的风范,集岭南和中原饮食文化于一体,因此,东陂水角成了连州特色早餐中最具特色最负盛名的品牌。
2.连州切粉
“切粉”,连州人叫它“沙坊粉”,是百年的传统技艺,做法很讲究,切粉的外表神似米线。它同样是一种米制品,用当地的粳米打成浆,像肠粉一样蒸,蒸好后放太阳下晒,晒后再切成丝状。经过三蒸三晒之后,就成了可以入口的连州切粉。
连州人爱吃“切粉”,也研究出多样做法,“酸豆角蒸切粉”、“牛腩汤切粉”、“牛肉炒切粉”……每一口都是米香浓郁,口感香滑有嚼劲。