大牧汉牌牛排怎么做好吃?
牛肉根据家人的食量进行切开,将盐撒在牛肉两面,少许的胡椒粉,腌制1小时,切一些大蒜,洋葱在一旁备用,开火放入油,使油烧热,放入牛排,开大火煎至4分钟,两面同样的时间,根据家人的口味来把握时间,完好后冷却5分钟,在锅中加入黄油,葱末,洋葱,倒入牛排,撒上黑胡椒,翻动牛排,让汤汁更好的吸收,每面煎1分钟,既可装盘,牛排就完成了。
要做出好吃的大牧汉牌牛排,首先需要选择优质的牛肉,建议选择脊椎肉或者肩胛肉,肉质鲜嫩且带有一定的脂肪,烤制时更加美味。
其次,需要提前将牛排取出室温下回温,让肉质更加松软。烤制时,可以先在平底锅中煎一面,再放入烤箱中烤制,这样可以保证牛排熟透的同时表面也能烤得金黄酥脆。
最后,可以根据个人口味添加一些香料或者酱汁,搭配烤蔬菜或土豆泥一起食用,口感更佳。
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