核桃怎么挑？买什么样子的好？
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挑个头左右对称的，合的严实的，光泽好的！发黑出油的很多都是坏的！
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要拿起来看看重量！轻飘飘的大多都是坏的！
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闻闻坏的核桃都有很刺鼻的味道不好问！
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在核桃堆里扒拉几下！坏核桃空核桃会发出！空饷的声音！听起来很空洞！
核桃对大家来说再熟悉不过了。而且我们都知道核桃的营养与功效，经常吃核桃，会有润肺、补血、补脑、养颜等等功效。
然而，现在市场紊乱，不少商家以次充好，家人时常会买到一些劣质的核桃，不仅补不了身体，还对健康有害。那么我们通过什么方法辨别好核桃呢？
1.看，核桃个头要均匀，缝合线紧密。外壳白，光洁的好。发黑，泛油的多数为坏果
2.摸，就是拿一个核桃掂掂重量，轻的没有分量，多数为空果，坏果。
3.鼻子闻。拿几个核桃放鼻子底下闻一闻。陈果，坏果有明显的哈喇味。如果把核桃敲开闻，哈喇味更明显。
4耳朵听。把核桃从1尺高左右扔在硬地上听声音。空果会发出象破乒乓球一样的声音。
核桃以个大圆整，壳薄白净，出仁率高，干燥，桃仁片张大，色泽白净，含油量高者为佳。挑选方法应以取仁观察为主。果仁丰满为上，干瘪为次；仁衣色泽以黄白为上，暗黄为次；褐黄更次，带深褐斑纹的“虎皮核桃”质量也不好。仁衣泛油则是变质的标志，仁肉白净新鲜为上，有油迹“菊花心”为次；籽仁全部泛油，粘手，黑褐，哈喇味的已经严重变质，不能食用。
做为我来说什么叫好，什么叫不好？没有统一的标准。不管是品种，大小，只要自巳喜欢就好。萝卜白菜，各有所爱。就象有的儿童喜欢玩变型金刚，而有的却喜欢泥人一样。只要不是搞收藏的，顺眼，顺手就行。
1.一般核桃体型大皮薄但营养价值极低，而大山核桃小且皮厚，营养价值更高;
3.一般核桃味道甘苦，纯野生大山核桃则不会;
4.一般核桃形状成椭圆形纯野生核桃上下扁平且棱角宽大;
深海鱼是海鲜吗？
深海鱼是海鲜。
深海鱼（deep-sea fish），分属十多个科，特征是口大、眼大，身体某一或某几部分有发光器。见于大洋深处的硬骨鱼纲(Osteichthyes)鱼类，通常在600～2,700公尺(2,000～9,000尺)以下。发光器既用于诱捕猎物，也用于引诱配偶。
深海鱼的品种主要有老虎斑、青斑、粉斑、加力鱼、马加鱼、红利鱼等十多种。
在餐馆里见的最多的就是石斑，石斑又包含了芝麻斑、海虎斑、油斑、青斑、东星斑、北太平洋扇贝海下八千米的南极橙鲷、南极红虾等等十余种，这些鱼都属石斑类，但长像相差甚远。
东星斑是石斑里的大美女，火红的鱼鳞，带着蓝蓝的小星点，产量不大，因此很名贵，大多在三、五百元一斤。老虎斑身着白色虎皮斑纹，肉质雪白细嫩，吃起来十分美味。还有些斑鱼长得十分丑陋，如北方海鲜餐厅里常说的老板鱼，全身长得参差不齐，实在不堪目睹。
古代战场上实战的盾牌是用什么材料做的？有多重？能抵抗哪些武器的伤害？
古往今来，有矛就有盾，矛和盾是一对相生相克的传统兵器。但是，从实战角度来看，古代军队的盾牌却并不是主要用来克制长矛的。古人云，明枪易躲，暗箭难防。冷兵器时代两军交锋，在近战距离内对付长矛、刀剑等手持兵器，战斗经验丰富的老兵一般通过身体躲闪和武器格挡来化解敌方的进攻，很少使用盾牌硬抗。
因为盾牌只能防御一个方向，而混战中敌人的兵刃有可能从多个方向同时刺来，使用盾牌往往死的更快。而且盾牌最大的缺点，是容易阻碍自己的视线，既难以掌握战场情况，也无法迅速做出闪避动作，极易陷入被动。
对付敌人从远处射来的弓箭，特别是密集的箭雨，如果没有盾牌加持，即使是老兵也会束手无策，多数情况下也就只能自求多福了。武将虽然身披甲胄，但也只能保证其身体的要害部位不被射中，次要部位一旦被射中，本领再强的武将也会败下阵来。像以往在评书中经常听到的把箭拔下来继续带兵打仗的武将是不存在的，此类情节纯属演义。
因为自唐代始，人类就掌握了金属冶炼技术，往往把弓箭的箭镝部位制作成倒勾形状，射中身体后，要想把它拔出，就要撕裂中箭部位周边的肌肉组织，其剧痛非常人所能忍受。至于那些缺少盔甲防护、轻装上阵的普通士兵，在弓箭的射击下，其惨状就更不必说了！
而且，弓箭的最大作用，在于迫使进攻一方在躲避过程中发生队形混乱，从而为防御一方以骑兵发起冲击创造有利条件。相反，如果进攻一方装备了盾牌，就可以有效抵御弓箭射击，提高阵形的稳固性，不给敌人骑兵部队以可乘之机。
所以说，古代军队所使用的盾牌，其主要用途是抵御弓箭的射击。由于古时候的弓一般***用竹、木、动物角等材料粘合而制成，其拉满后的最大射程通常不超过300米，这就决定了古代军队在制作盾牌时不会以金属为主要原料。一来成本过高，不利于大量装备；二来表面光滑，射中盾牌的箭矢易发生侧滑，从而伤及战友。
在中国古代，盾牌可以说是士兵的“护身符”之一，在还没有发明***的冷兵器时代之中，一面盾牌不仅能够防御刀剑的攻击，更能防御那些从远处射过来的冷箭，可以说正是有了盾牌的存在，古代士兵的生存几率才能够大幅度上升。不过我们也会发现，古代的盾牌通常是由木头或者野兽的皮毛制成，被冷兵器贯穿的几率还是相当之高的，那么有人就会想了，为什么古人的盾牌不全部使用金属制作呢？那样的话在战场上岂不是更安全吗？
要想了解这个问题，我们首先就得从中国古代的冶金工业说起。实际上，长期以来中国的金属产量并不高，尤其是用于制作兵器的青铜和钢铁，那更是每一块金属都是价值连城，因此我们发现在春秋战国之前，打仗那是只有贵族和有钱人才能玩得起的游戏。因此，对于并不能将敌人置于死地的盾牌，古人们是舍不得全部使用金属进行打造的，一般来说，古代的盾牌都是使用木头作为主体材料，在盾牌的表面蒙上一层金属来增加盾牌的坚实程度。
其次，我们知道一个使用全金属制作而成的盾牌，它在战场之上是非常不方便携带的。比如人行横道上的井盖，它的重量一般都超过了60斤重，如果把它想象成古代盾牌的话就很好理解了，在战场上士兵们不可能扛着这么沉的盾牌参加战斗，那样会浪费很多体力。而相比之下，木头作为盾牌的原材料却要轻上很多，所以古人们才会选择木头作为制造古代盾牌的原材料。
最后，除了使用木头和金属制造盾牌之外，古人们还使用一些十分轻盈的物品制作盾牌，比如说三国之中赫赫有名的“藤甲兵”，他们身上所穿着的衣服和盾牌都是使用藤条制作的，不仅抗击打能力更强，并且重量也更轻盈；除此之外，也有使用牛皮、鳄鱼皮等材料和木头相结合所制造的盾牌，但是它们虽然重量更轻，却也牺牲了部分防御力，因此更加适合骑兵等需要机动的兵种进行使用。
综上所述，中国古代主要使用木头、藤条等物品制造盾牌，虽然盾牌的形状千奇百怪，但是毫无疑问，形状只能弥补盾牌防御的面积，却并不能弥补盾牌的防御力。除此之外，盾牌对于古代的重型攻城器械防御能力也十分薄弱，因此随着时代的发展，盾牌的作用也开始下降，不过到了现在依然有着用武之地，比如在安保、防暴等方面，盾牌依然是十分可靠的人体保护器械。
中国古代盾牌有青铜、钢铁、木制和藤条以及混合材料五种。春秋战国之西汉时代，中国的军队多是用青铜方大盾，在方阵中可以组成一道有效的防线，挡得了远程武器也挡得住矛捅戟刺。不过这些盾牌也并没有***作品中描绘的那种大小，不然士兵是根本不能自由的拿着这东西行动的。根据汉墓出土的盾牌来看，青铜盾一般长度在50cm以内，宽30cm左右。表面多是兽纹，看可以起到恐吓作用。
此外还有圆形的铁质盾，这个在骑兵中比较常见，适于近战格斗。不过这些金属盾牌只有少数的精英战士和贵族士兵才能使用，像一般的士兵使用的多是用杨木和松木制造的木牌，或者藤条编织的藤牌。
来经过郑成功改进的藤牌，还可以有效的防御轻火枪的攻击，在郑成功***时，郑军的铁人军手中的藤牌就给荷兰人留下了深刻的印象。
在雅克萨之战中大清为了驱逐沙俄，也曾训练了一直藤牌军，不但防箭防***，刀砍枪刺也不顶用。这些藤牌手身穿虎皮衣，被称为虎衣藤牌手。
