兔子形状的饺子怎么包?
1、准备好所需的材料:面团、菜馅、食用油等。
2、将面团擀开,面皮厚度为0.3厘米,并用筷子比划多边形,能形成小兔子头部和腹部。
3、取一点食用油,用指尖涂抹在兔子身上,使面团不容易粘着,更容易包出兔子形状。
4、在兔子头部用勺子把菜馅盛上,将头部及腹部面团膨松处,用水涂抹后,将两部分面团对折,压紧脊椎,使兔子形状紧贴,把兔子的脖子蘸一点油,保持光滑。
5、最后,用两边的四角面团向兔子头部施加一定压力,使兔子紧贴,形成精美兔子饺子。
配料:中筋面粉,酵母,细砂糖,红豆馅,红豆,温水
烹饪步骤:
1、在做包子之前先将材料准备好,所需材料非常的简单,就是配料中提到的。有的食材需要称重,这样才能搭配出来好味道。除了红豆馅和红豆之外的所有食材混合在一起,放在一个大一点的容器里面,然后和面加揉面,揉出来一个光滑的大面团。
2、揉好的面团先放在室温下发酵,大概需要发酵一个小时左右的时间,发酵好的面团体积会变大。
3、发酵好的大面团拿出来揉,要揉了排气,排气之后的面团要切成一个个的小面块,差不多大小就可以了。
用料:澄粉200g、土豆淀粉100g、盐5g、开水300g、猪油10g、胡萝卜半根、猪肉250g、酱油、蚝油、玉米淀粉少许。
1、准备好以上的材料,把肉馅调好。
2、澄粉,土豆淀粉,盐一起加开水搅拌,开水要慢慢倒,拌匀后加猪油揉至成光滑面团,用保鲜袋盖住静至10分钟。
3、面团揉至成条切开。
4、擀皮。
5、包好的饺子捏成尖头的头。
6、平放在台上切一刀。
8、水开后放到锅里蒸10分钟可以锅。
兔子肉包饺子怎么调馅?
兔肉水饺材料 兔肉 一斤 面粉 800克 白菜叶 200克 鸡蛋 一枚 水 适量 兔肉水饺做法 1把兔肉剁成馅放入成器中。
2葱姜切末放入馅中。
3再加入剩下的调料。
4顺着一个方向搅拌均匀。
5然后往肉馅中加水(总共要加200ml水)。
兔子肉包饺子调馅所需食材
兔肉馅、香油、葱末、姜末、饺子馅调料粉、老抽、盐、香菜、植物油。
材料
豆肠1条,黑木耳1片,豆芽末3大匙,香菜末3大匙,盐1小匙,酱油1/3大匙,糖1/3大匙,白胡椒粉1大匙,肉桂粉2小匙,香油1大匙,太***2/3大匙
1、肉、菜比例要适当。一般来说,饺子馅的肉与菜比例为1比1为宜;
2、把菜馅剁好后,先将菜汁挤压出来置于盆中,拌肉时和酱油陆续加入,充分搅拌,使菜汁渗入肉中,然后放上菜搅匀;
3、最后肉要剁成茸状。做馅的肉,用刀剁碎,使其成为茸状,再放适量的花椒粉、五香油、食盐、鲜姜末、味精、香油,继续搅拌,直到成糊状后,再将菜馅倒入搅拌均匀即可。
兔子肉馅饺子做法?
兔子肉馅饺子的做法比较简单。首先,准备新鲜的兔子肉并去除骨头。然后将兔肉剁成末,加入葱姜蒜末、盐、胡椒粉和少许生抽,搅拌均匀腌制入味。接着,准备饺子皮和包饺子的工具。将馅料包入饺子皮中,封口后扭成花形状。最后,将饺子放入煮沸的水中煮熟,捞起即可。此时,你可以选择蘸酱或蘸醋来吃。兔子肉馅饺子清淡鲜美,适合喜欢尝试新口味的人士品尝。