龙头鱼为什么叫豆腐鱼？
豆腐鱼也叫水潺，东海小白龙。因其肉质鲜嫩入口即化又名豆腐鱼。
它的学名叫龙头鱼，是中国沿海常见食用鱼类，所以别名特别多，除了叫豆腐鱼，还有叫九肚鱼、水潺、虾潺、第鱼、狗母鱼、虾潺、龙头鲓、丝丁鱼、东海小白龙、海底小白龙。
豆腐鱼为什么肉质那么细嫩？
因为它全身只有一条主骨，并且主骨柔软，其余的鱼骨细软如胡须，食用时鱼刺很软、不扎嘴，也不会脱离主骨。
它肉白细嫩，刺少，易吃，可以说是鱼中的“白富美”。不过这个白富美的价格很平民，鲜鱼也就几块钱一斤，非常实惠。
（图片来源网络，侵删）
豆腐鱼柔嫩，经不起折腾，常见做法就是蒸、焖，制作时一般不去翻动鱼身，以免鱼肉碎掉。
东海小白龙学名？
豆腐鱼，之所以叫豆腐鱼，是因为它肉质跟嫩豆腐一样鲜嫩，入口即化。
豆腐鱼也叫水潺，东海小白龙。因其肉质鲜嫩入口即化又名豆腐鱼。
（图片来源网络，侵删）
它的学名叫龙头鱼，是中国沿海常见食用鱼类，所以别名特别多，除了叫豆腐鱼，还有叫九肚鱼、水潺、虾潺、第鱼、狗母鱼、虾潺、龙头鲓、丝丁鱼、东海小白龙、海底小白龙。
钢狗网创始人是谁？
创始人叶枫带领公司高管团队热情接待了来宾。双方进行了深入交流，为进一步加强合作奠定了坚实基础。
上海华虎投资集团首席执行官董书茂（左一）、上海宝贡实业总经理黄春荣（右三）与钢狗网创人叶枫合影
叶枫对来宾的到访表示热烈欢迎，并介绍了钢狗网的发展状况和未来规划。他表示，自2015年11月成立以来，钢狗网取得了又好又快的发展，这得益于不锈钢行业上下游伙伴的鼎力支持。作为领先的一站式不锈钢电商服务平台，钢狗网目前已实现了找现货、找定制、找特价、找物流于一体的全产业布局，成为不锈钢电商服务平台的龙头。
