梅州五华以前叫什么来的？
以前称长乐县，民国初改为五华县，地处广东省东北部，韩江上游，是粤东丘陵带一部分，东经115.18至116.02之间，南起登畬龙狮殿，北至新桥洋塘尾，东南与梅州丰顺县，揭阳市揭西县，汕尾市陆河县交界，西南与河源市紫金县接壤，西北与河源市龙川县相连，东北与兴宁市毗邻，东西相距71.59公里，南北兴87.99公里，全县地形为菱形，总面积3226.06平方公里，人口达百万，革命老区
长乐县，因为福建省有一个长乐县，和广东长乐县同名，以兔混了，经有关部门研究决定改名五华县，五华，地处粤北，客家人多，以工匠之乡，打石打铁，有一句俗语，五华阿哥硬打硬，就是说这个，五华县地少人多，多数人都有一门手艺，外出务工较多，最出名的还是足球之乡，出了个世界球王，李惠堂，
哪家烤鱼最好吃？
我是特别爱吃烤鱼的，在天津吃烤鱼，鱼酷是不错的选择。很新鲜，味道不错。但是鱼酷价位有些高。
时尚烤鱼也开了几年了，中北镇店一直很火爆，他家老娘老板娘白手起家，凭借独特的一鱼两种味道而出名，口味也很独特，是老板亲自研发的。但是对于工薪阶层来说还是价位高一些。
作为真正的能吃的吃货来说，我个人认为炉鱼是经济实惠而且味道好的一家，连锁经营，价位适中。我和老公两个人一条鱼两碗米饭正好。说着有点饿了😌😌
烤鱼还是自己烤的好吃 烤鱼、麻辣香锅，时不常的就想吃一回，但说实话这两道菜都是用油量极大的，很多小馆子的油更是反复使用，甚至有可能就是地沟油。要想吃得健康，那还得自己来，上网翻了翻菜谱，大致心里有了数，看似复杂的烤鱼，实际做起来倒不是太复杂。
烤鱼怎么做
辅料：海底捞麻辣香锅料一包、土豆、藕片、青笋、香菜、葱姜蒜、孜然、辣椒面(配菜可以根据自己爱吃的口味增减);其实现在很多商家出的各种半成品调料，真的是非常好用的，大家不妨多试试。
1、鱼是让卖家直接收拾好的，回来冲洗干净，然后用刀从中间劈开至可以平铺;鱼两边斜刀开几个口，以便入味。用盐、料酒、葱姜、花椒，腌制1-2个小时;
2、土豆藕片：直接油炸到焦黄即可;青笋焯一下;
3、烤盘铺上锡纸，鱼铺上后刷油，撒盐、孜然、辣椒面、花椒粉;烤箱200度预热，设定上下同时烤，烤大概25分钟(时间可以根据烤的情况酌情调整);如果想要鱼皮焦香，可以单独用上火，再烤5分钟;
4、锅烧热，下海底捞调料，以及葱姜蒜(蒜整颗放不用切)，爆香后稍微加一点水，勾芡，再下入土豆、藕片、青笋，快速翻炒;
5、炒好的菜直接浇到鱼上，这个时候再放入烤箱烤5分钟入味;最后撒上香菜就完成了。
探炉烤鱼：目前探炉烤鱼已在华南地区开设40多家门店，所到之处，均得到市场的高度认同与欢迎。探炉烤鱼目前已在深圳、广州、东莞、河源、佛山、惠州、厦门、西安、福州等知名购物中心以及商场开设连锁餐厅并凭着品牌实力迈出了进军全国市场的步伐。
花千代烤鱼：截至目前公司已有150多家分店，分布在上海、天津、山东、广东、贵州、河南等十几个省市地区，公司连锁店先后获得“中原二十家必吃餐饮名店”、“更佳美食店铺”、“餐饮食品安全示范店”等荣誉称号。
瑞余烤鱼堂烤鱼：山东冠一餐饮技术研发有限公司正与投资加盟商在创业的道路上并肩奋斗。而这些成果的取得，除了品牌专业之外，必然少不了项目背后提供完备运作系统的团队以及与众多加盟商之间的信任和完美合作。因为，瑞余烤鱼堂坚持品牌化发展，更坚信成功众人帮，“精诚合作、共创共赢”；只有与加盟商利益共捆绑，才能共荣共赢。
探鱼：探鱼承诺：探鱼调味品使用雀巢、联合利华、李锦记等知名品牌，百分百一次性使用，绝无回收。无烟烤制：175度无烟无火高温烤制，绝非油炸！探鱼针对不同品种的鱼，测试出它们的更佳烤制温度和烤制时间，将鱼的水分瞬间锁住，留住鱼的“嫩”。
麻省理功深海烤鱼麻省理功深海烤鱼是国内知名连锁品牌，店里精选深海源头的新鲜食材，精湛的料理手艺结合西式的 计量、科学营养的操作规范将烤鱼制作标准化，达到麻、辣、鲜、香的美味口感更佳化。
鱼谦脆皮烤鱼好吃的烤鱼有两大精髓：其一，香到每一寸的鱼肉；其二，混合浓郁的酱汁；肉焦香脆嫩，嗅之烤香味扑鼻，麻辣鲜香，余味悠长，口水肆意，这是我能想到吃烤鱼的幸福滋味。
烤匠烤鱼：豆花虽然简单，但点花却是一门技术，豆花要嫩而且绵软，不散花、要成型。调制豆花蘸水也是一门技术，要麻辣鲜香且浓稠，是酱而不是水，所以富顺豆花因拥有这两大窍门才远近闻名。
彼酷哩烤全鱼：目前,新加坡、加拿大、多伦多等海外分店正在筹备中…….始终秉承“顾客至上和员工至上”的理念，积极为员工创建“我工作,我成才”的成长环境和平台,正努力将该企业打造成为中国快餐和休闲餐厅的知名品牌。
魔法师烤鱼：魔法师烤吧在实
体店的基础上，还与众多当红外卖网络平台达成长期合作，依托更受消费者喜爱的团购及外卖平台，食客随时下单，加盟商随时获利，更有夜宵提供，消费群体日益壮大。
