猫齿鲨烹饪方法？
红烧鲨鱼块
准备食材如下：小鲨鱼1条，小葱2根，干辣椒5个，干花椒1小把 ，生抽1汤匙，食盐1茶匙，老抽少许，生姜1块，大蒜3瓣
具体做法如下：小葱切段，干辣椒切段，生姜切片，大蒜切片，接着把鲨鱼放到盆里，加入开水，烫3分钟，然后洗去鲨鱼的外皮 去鲨，去鲨后剁成小块备用，起锅加油烧热，放入1把干花椒，放入干辣椒段，小火炒香，然后下姜片，蒜片，小火炒香，再加入2碗清水，加入1汤匙生抽，加入1茶匙食盐，加入少许老抽，大火煮开，煮开后放入鲨鱼块，盖上锅盖焖煮6分钟，等汤汁不多时，加入少许水淀粉勾芡，再放入葱段翻炒均匀即可出锅！
猫齿鲨最大有多少斤？
有60斤左右。体型最大的有四米多长，最小的不超过40公分。猫齿鲨不是保护动物，它主要分布在东南海和南海一带，体型最大的有四米多长，最小的不超过40公分。它黑褐色的鱼体上面生长了一些很宽的奶油斑纹，并且它还长了一对和猫一样的眼睛，在光线的照射下会变得闪闪发光。另外，猫齿鲨的品种也很多，比如有虎纹猫鲨、带纹长须猫鲨等。
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