用一个菜名说明你是哪里人？
这个问题很有意思，因为很多美食都有很鲜明的地域特征。提起热干面我们就会想到湖北武汉，说到拉条子我们又会想到新疆。那么说到我们这里，我想也是非常典型的代表，烤鸭、卤煮、炸酱面都是我们的美食，不用说您也能猜到是哪里了吧！
俗话说得好，一方水土养一方人。作为祖国的首都，我们这里的饮食文化融汇贯通、开放包容、兼收并蓄。天南地北的美食种类非常齐全，可以说世界各地的朋友都能在这里品尝到你的家乡菜。不过要说北京本身也还是有很多特色美食值得大家品尝的呢。
作为北京郊区土著，在我心目中只要提到烤鸭、卤煮和炸酱面，我想绝大多数人都能猜出这是北京的代表。当然还有豆汁儿、焦圈、豌豆黄等等小吃，估计大家也都是耳熟能详。
2019年末北京市常住人口2153.6万人，其中城镇人口1865万人，占常住人口的比重为86.6%;常住外来人口745.6万人，占常住人口的比重为34.6%。作为国际化的大都市，北京的各类美食抚慰了很多非北京土著的心。我一直认为美食是最能代表一个城市温度的具体表现，毕竟人首先要满足温饱，才能进行精神追求您说是不是？
前段时间北京新发地疫情爆发，全国各地的朋友都在祝福炸酱面挺住，热干面等兄弟省市也第一时间驰援，我们的心暖暖的。等到疫情彻底稳定，疫苗研发成功，我的小目标之一就是吃遍全国各地的美食。相信这个梦想已不会太遥远，第一站应该去哪里呢？欢迎大家留言提供一下线路和选择，先谢过啦！
以上就是我对您这个问题的回答，希望能对您有所启发。我是爱做饭也爱吃的虎妞小厨房，每天烹饪一日三餐并且乐在其中。这是我回答的第125道问题，期待和有共同爱好的朋友们一起交流学习、提高厨艺哈！如果您觉得我的回答对您有所帮助的话，欢迎关注、点评和转发，您的肯定就是我前进的动力，谢谢！
（图片来源网络，侵删）
酥锅，听说过吗？
博山酥锅是山东省博山地区特色传统名吃，春节食俗。博山人对于过年(春节)，是特别的重视。过去人穷，过年就特别的隆重——早早的就准备年货，年节大菜。在各种各样的博山年节菜中，有一样菜是必不可少的，那就是著名的“博山酥锅”。博山人对于做酥锅，有一种近乎神圣的意思——家家都做，好像没有了酥锅就不是过年。所谓“穷也酥锅，富也酥锅”，那是说做酥锅的原料可以根据自己的条件来搭配。来客人了，盛上一盘：尝尝俺家酥锅！所以有“家家做酥锅，一家一个味”之说。
看懂了吗，我就是有名的酥锅产地：山东淄博出生的。
你好，我是游人履步，有一道菜在浙江都很有名，尤其是靠近海边的这几天城市，不错那就是江蟹生在温州这是一道家喻户晓的名菜，也有人叫它咸江蟹，江蟹生在咸货里可是个大角色，温州地区的咸海货它应该是排名第一把交椅。
因为温州地处海边，海***异常丰富，吃法也层出不穷尤其是以生吃类如生蟹生蛏生泥螺等比较受百姓欢迎，而作为一道历史悠久广受民间好评的菜式，江蟹生可谓是经过千锤百炼传承不息后流传了下来；做江蟹生一般选用梭子蟹。梭子蟹就是两头尖尖，煮熟后会变红，背壳和钳子有一些白点的螃蟹。虽然叫江蟹生，但实际上这并非淡水蟹而是海蟹。
海蟹为什么叫江蟹？
瓯江蜿蜒几百里经温州入海，温州很长一段江水都是半咸半淡，很多海货都喜欢逆江而上，在瓯江里捕到的梭子蟹因此就叫江蟹。而把江蟹用盐水侵泡，然后加入酱油、酒、盐、糖、生姜等调料做成生吃的方式，由此得名江蟹生。
而江蟹生的做法其实也很简单做法如下
主料：梭子蟹(重约750克)
辅料：葱姜蒜
调料：白酒、黄酒、鸡精、酱油、白糖、米醋、胡椒粉、麻油
1.将蟹处理掉胃腹 其他切成小块 用酒和盐腌10分钟（最好用高度白酒）， 这步很关键，杀菌消毒。
2.倒掉腌出来的汤汁，洒上胡椒粉、 裹上保鲜膜放冰箱30分钟以上。
这个问题还是有点意思的，我也来回答一下。
都说“一方水土养一方人”，的确，不同的气候环境，不同的风土人情，形成不同的文化，也养成不同的饮食习惯，有时，一道菜就代表一个地域，可以轻松的判断出你是哪里人。那么，接下来我们就一起聊聊吧，看看我说的对不。
【东北乱炖】【小鸡蘑菇炖粉条】【酱骨架】【锅包肉】【东北大拉皮】
以上菜名一看便知，俺是东北那旮旯了，哈哈哈
【牡丹燕菜】
一看就知道俺是来自河南洛阳的，对不？
【汴京烤鸭】【开封灌汤包子】
叉烧[呲牙]我相信我一说出叉烧这个菜名，大家都知道我是广东人了。广东人的叉烧是家常菜，平时家里有客人到访，又不想下厨煮菜，一般就会去腊味店“斩料”，“斩料”是广东地方方言，包含斩烧鹅，烧鸭，叉烧，烧煮等等。其中我最喜欢吃叉烧，尤其是半肥瘦的才是上等佳品。
70岁老人乘公交免费是真的吗？
答，70岁老人乘公交免费是真的。不但70岁老人可以免费，在太原市65岁以上的老人就可以免费乘坐公交车。65岁以上的老人可以带着自己的***，到公交公司办卡处办理免费乘车卡，第一次办卡需要交15元的卡费和12元的保险费，以后每年只需交12元保险费就可以了。乘车时刷一下免费乘车卡就可以乘坐公交车。
70岁老人乘公交车免费是真的。乘坐公交车要免费70岁老人应该先到公交公司办理免费乘卡，上公交车时要刷卡后乘车。如果不先办理免费乘车卡，即使老人有70岁甚至百岁老人乘座公交车同样也得支付乘车费后才能乘车，不能因为达到免费乘坐公交车而不去办免费卡。
70岁老人乘公交车免费是真的，我国实行70岁老人乘公交车免费，给老人办一个老年卡，上公交车免费。我国关爱老人，给老人一些优惠政策，70岁老人乘公交车免费。是给老年人的***。是对老年人的关爱和爱戴。使老有所养，老有所依，老有所乐。是我国关爱老人的政策。
其一，公交IC卡刷卡优惠。市民持不同的公交IC卡乘车，享受相应的票价优惠。其中学生卡为7.5折、残优卡为5折、持校车卡乘坐校车35公里以内（含35公里）2元/人·次；35公里以上5元人·次。
其二，特殊群体优惠。残疾军人、现役军人免费乘坐。
其三，老年人乘车优惠。60-69周岁老年人持老年人IC优惠卡半价乘车；70周岁以上老年人持IC优惠卡免费乘车。
70岁老人乘公交免费是真的，60到69岁的老人坐公交优惠半价，这个是国家的惠民政策，但是也有尴尬的时候，因为城市里道路跟不上私家车的发展，早晚上下班高峰，堵车严重，所以很多市民都做公交上下班，而老年人公交免费和优惠政策，使一些老年人出行增加，这就给上班族乘车带来了压力，还有偶尔还发生老年人和年轻人由于座位发生矛盾。
万历、嘉靖、天启，这三位哪个在位期间最轻松？
最轻松的，其实应该还是天启，可能有人认为，嘉靖、万历爷孙两人，享国百年，国家也没有出现大的乱子。
天启年间，辽事危殆，西南奢崇明安邦彦叛乱，东南福建一带荷兰人搞事情，内部东林党与阉党此起彼伏，这些破烂事，还不让人费心吗？
可实际来说，轻松的却是他。
嘉靖开始，以其聪明才智和文官集团互相倾轧，但是他从来没有得到消停，大议礼不让认爹***，利用夏言搞掉张璁，看着严嵩做大到最终被严嵩徐阶掌控心理，他太心累了。
差点被宫女勒死，炼丹受到唾骂，俺答人包围京城，小日本扰乱东南，嘉靖自以为聪明，掌控全局，所以啥事儿他都管，终于，最终吃丹药吃到迷迷糊糊，被神仙带走了。
他的一辈子都在想把别人当做木偶，可是自己又何尝不是一个木偶呢？
至于万历，前十年张居正在，他如芒在背，四年后，开始头晕眼花不上班，躲在后面暗中观察，但是朝堂的乱象，却是越来越乱，申时行、张四维、沈一贯彼此和稀泥，更有一时冲动以后不认账，导致国本之争，妖书案，伪楚王案，一个接一个，更有张差拿这个小木棍儿差点把太子给揍了！还有大臣干预皇帝私生活，说他那方面不行。
外面，宁夏平叛，西南打杨应龙，东南打小日本，万历亲自决断那是一个累，后期，党争不断，朝廷没人干活，还被努尔哈赤在辽东钻了空子，萨尔浒惨败，使得万历可能都怀疑，自己造了什么孽啊？
而到了天启时候，朝廷不管东林党还是阉党，都要争取他的支持，捧在手心里，西南有王三善，东南有南居易，东北有孙承宗袁崇焕，天启躲在后面暗中观察，还能来点副业，所以，虽然局面已经濒危，但是，他还是要比他的祖父、高祖父，要轻松的。
希望这个答案能够帮助到您。
