红酒烩兔怎么做？
1.红酒烩兔肉
主料：净家兔1只。配料：淮山药500克，胡萝卜、冬瓜各150克。调料：色拉油100克，红葡萄酒75克，精盐、胡椒粉、鸡清汤各适量。刀工：将净兔洗净，放人清水内浸泡2小时，捞出沥净水，剁成20块放人盆内，加人精盐、胡椒粉拌匀，腌溃人味；胡萝卜、淮山药、冬瓜分别削成球状。做法：炒锅坐火上，放人色拉油烧至六成热时，下人3种蔬菜球炸上色，倒人漏勺控净油。
主料：野兔肉2000克（可带些小骨)。配料：煎培根块150克，炒洋葱块100克，番茄条50克，炒面条、煮青豆各适量。调料：猪油、白塔油各100克，柠檬汁、酸奶油、炒黄蔬菜、香料各50克，香叶1片，白兰地酒、精盐、胡椒粉各适量。刀工：将野兔肉剁成3.3厘米见方的块，放人盆内，加人精盐、胡椒粉拌勻，腌溃人味；煎培根切成条。做法：煎锅坐火上，放人猪油烧热，下人兔肉块，四面煎黄后取出。
主料：净家兔肉2000克（可带些小骨)。配料：蘑菇片150克，雪花土豆适量。调料：蔬菜香料、红汁沙司、红酒各150克，白塔油、猪油各100克，香叶1片，辣酱油、柠檬汁各25克，酸奶油50克，精盐、胡椒粉各适量。刀工：将家兔肉剁成3.3厘米见方的块，撒上精盐、胡椒粉拌匀，腌渍人味。做法：煎锅坐火上，放入猪油烧热，下人兔肉块，四面煎黄后取出。
主料：净兔脯肉500克。配料：锦鸡儿花10克，苹果3个，洋葱50克。调料：白塔油500克（约耗75克），红葡萄酒50克，味精2克，精盐、胡椒粉各适量。
主料：净兔外脊肉400克。配料：洋葱30克，面粉80克，腌黄瓜1条，红、绿樱桃、胡萝卜各适量。调料：黑胡椒3粒，月桂叶1片，番茄酱、芥末各25克，精盐适量。刀工：将兔肉剁成核桃块，用清水洗净，捞出沥干水；腌黄瓜切成丁；洋葱切片。做法：汤锅坐火上，放人清水、兔肉块、胡椒粒、月桂片、洋葱片、精盐用旺火烧开，撇净浮沫，煮熟离火。
1.兔肉切寸块用红酒、酱油、葱、姜腌10至15分钟，红枣上锅蒸熟备用；
2.油烧6、7成热把兔肉下锅翻炒煸透盛出；
3.锅留底油放葱、姜炒出香味，把煸好的兔肉下锅放酱油、葡萄酒，放热水没过肉，大火开锅小火慢炖
4.炖到8成熟红枣下锅转大火，收汁盛盘
兔子都吃什么的？
兔子喜欢吃一些牧草，并且兔子的主要食物也是牧草，牧草主要给兔子提供大量的粗纤维，由于兔子的肠道构造比较特殊，摄入大量的粗纤维有利于肠道功能的维持。
但不是什么草类兔子都能吃，可以选择提摩西草、苜宿草、黑麦草、果树草等来给兔子喂食，幼兔阶段的兔子可以喂食提摩西草和苜宿草两种，苜宿草的营养含量较高，可以给小兔子提供营养，成年兔子不需要这么多的营养了，可以多喂食一些提摩西草，并且提摩西草可以帮助兔子磨牙。
兔子可以吃的食物如下：
