宠物兔的肉能吃吗?
兔肉可以吃的,因为它是一种具有较高营养价值的一种肉。因为兔肉中所含有的高蛋白质以及低脂肪,少胆固醇,是一种比其他猪肉的,更容易消化的一种肉类,吃了之后极易被自己的身体吸收,就是其他肉类所没有的营养价值上,兔肉以及他的大脑当中所含有的,我们身体所不可缺少的卵磷脂,则有健脑益智的功效。
为什么兔子的肉都是瘦肉?
兔子吃的是素食,兔肉属于高蛋白质、低脂肪、少胆固醇的肉类,兔肉含量含蛋白质高达70%,比一般肉类都高,但脂肪和胆固醇含量却低于所有的肉类,故对它有“荤中之素”的说法。兔肉营养价值既然这么高,那么,我们的食物消费结构也应该发生变化。
兔子生长这么快,为什么不能成为主流的食用肉类?
(1)东北地区为何普遍肉类较其他地方便宜,就是因为东北地区是产粮区,喂养猪等饲料成本较低。而喂养过兔子的人来说,都知道兔子一般只吃青菜,而且一定要新鲜的青菜。而在农家自己养猪的话,那猪是啥都能吃,甚至当季卖不完的苹果、月饼之类的都吃。从喂养成本上来说,兔子喂养成本肯定偏高。
(2)喂养工艺,看过猪圈的知道,其实养猪相对来说是比较简单的。只要定期冲水,维持干净,没有遇到猪瘟以及及时打针,猪还是相对比较好养的。但是养兔子可能就是一场噩梦。兔子的消化系统极为脆弱,只要喝了一点点不干净的水或者食物有点不新鲜就可能死。养猪就是给啥吃啥,养兔子差不多就是在照顾ICU的病人。
(3)猪、牛、羊等生长迅速,产肉量大,由于单体个头大,单体价值高。兔子虽然肉质鲜美,但是奈何个体太小,产肉量低。即便是兔子繁殖速度极快也不能抵消这个缺陷。从产肉量来看,一头猪的产肉量抵的上100只兔子。那是养一头猪简单还是100只兔子简单呢。
在我国四川及周边兔子,食用兔子成为一种常态,通常由以下几个因素:
- 四川平原少,丘陵多,并不适合大规模种植粮食以及发展畜牧业。猪牛羊等并不适合大规模养殖,缺少足够多成本低的饲料,反而兔子得益于养殖规模,食量小等,更利于养殖。
- 四川山地多,适合鸡鸭兔等小体型家禽牲口喂养。在山林间稍微布置一下即可养殖,而猪牛羊更需要开阔平整的土地饲养。其实不光四川,在贵州、福建等山地多的省份,也是大多养殖鸡鸭等小体型家禽。
- 物流成本,同样还是山地多的原因。我们在高速公路上,经常看见运猪的车,但是基本看不到运送鸡鸭兔的车。猪需要送到统一的屠宰场实现低成本屠宰。但是鸡鸭兔并不需要。四川山地多,物流成本一比较下来,喂养鸡鸭兔的优势就比养猪养牛划算了。
基于以上几个原因,历史上数百年来,四川已经形成了养兔食兔的传统。现在养殖业的发展,鸡鸭兔也可以实现规模化工业养殖、屠宰和物流。但是人们的饮食习惯早已保留下来。
怎么可以吃兔兔!兔兔辣么可爱!很多人其实心理上就无法接受吃兔肉。
虽然兔子繁殖极其快,而且也的确是一种相当优质的肉类,但并不代表绝大多数的人都能够接受兔子肉,有人是觉得兔子可爱,不忍心吃,有人是觉得兔肉不好吃。
在国内,兔肉的消费几乎集中在四川,其他地方也不是没有,但吃兔肉是少数,其实兔子肉跟猪牛羊鸡鸭鹅比起来,的确不算是什么主流肉食来源。
兔子的确是一种繁殖能力极其惊人的动物,一般小兔子在一岁的时候就可以繁衍,一年能够生六次,每次最多生15只,这是猪牛羊等无论如何都比不上的。
澳大利亚原来没有兔子,结果英国人无意中放出去的24只兔子,最终泛滥成灾,用短短五十年的时间变成了180多亿只,因为兔子的繁殖力惊人,所以有人觉得如果兔肉成为主流肉食的话,应该还是非常理想的,但现实未必如此。
养过兔子的人都知道,兔子虽然生的多生得快,但兔子并没那么好养,因为兔子的肠胃非常脆弱,消化吸收能力不好,经常将便便排出来又吃下去,很容易感染细菌之类。