用一个菜名说明你是哪里人？
叉烧[呲牙]我相信我一说出叉烧这个菜名，大家都知道我是广东人了。广东人的叉烧是家常菜，平时家里有客人到访，又不想下厨煮菜，一般就会去腊味店“斩料”，“斩料”是广东地方方言，包含斩烧鹅，烧鸭，叉烧，烧煮等等。其中我最喜欢吃叉烧，尤其是半肥瘦的才是上等佳品。
都说“一方水土养一方人”，的确，不同的气候环境，不同的风土人情，形成不同的文化，也养成不同的饮食习惯，有时，一道菜就代表一个地域，可以轻松的判断出你是哪里人。那么，接下来我们就一起聊聊吧，看看我说的对不。
【东北乱炖】【小鸡蘑菇炖粉条】【酱骨架】【锅包肉】【东北大拉皮】
以上菜名一看便知，俺是东北那旮旯了，哈哈哈
【牡丹燕菜】
一看就知道俺是来自河南洛阳的，对不？
【汴京烤鸭】【开封灌汤包子】
饺子熟悉的家乡传统美食，节日里吃它有着团圆相聚的韵味，平日里也会做些来吃，合家欢乐的度过的每一天，菜名正是来源于浙江一代。
【整备食材】
野山椒一个 生抽一勺 料酒盐适量
----【烹饪步骤】----
1、准备好食材，五花肉洗净切碎，加入盐、生抽、料酒腌制。
2、香菜、野山椒洗净切段，用时放入腌制的肉中，混合搅拌均匀。
3、红薯粉末研碎，开水倒入，用筷子搅拌均匀，揉成光滑的面团，分成剂子。
4、按三角形的形状，把肉包入每个均等的面团剂子中。
5、水煮开，下入饺子，中小火煮制，三次点水，透明浮起，调味撒盐、倒上生抽。
酥锅，听说过吗？
博山酥锅是山东省博山地区特色传统名吃，春节食俗。博山人对于过年(春节)，是特别的重视。过去人穷，过年就特别的隆重——早早的就准备年货，年节大菜。在各种各样的博山年节菜中，有一样菜是必不可少的，那就是著名的“博山酥锅”。博山人对于做酥锅，有一种近乎神圣的意思——家家都做，好像没有了酥锅就不是过年。所谓“穷也酥锅，富也酥锅”，那是说做酥锅的原料可以根据自己的条件来搭配。来客人了，盛上一盘：尝尝俺家酥锅！所以有“家家做酥锅，一家一个味”之说。
看懂了吗，我就是有名的酥锅产地：山东淄博出生的。
你好，我是游人履步，有一道菜在浙江都很有名，尤其是靠近海边的这几天城市，不错那就是江蟹生在温州这是一道家喻户晓的名菜，也有人叫它咸江蟹，江蟹生在咸货里可是个大角色，温州地区的咸海货它应该是排名第一把交椅。
因为温州地处海边，海***异常丰富，吃法也层出不穷尤其是以生吃类如生蟹生蛏生泥螺等比较受百姓欢迎，而作为一道历史悠久广受民间好评的菜式，江蟹生可谓是经过千锤百炼传承不息后流传了下来；做江蟹生一般选用梭子蟹。梭子蟹就是两头尖尖，煮熟后会变红，背壳和钳子有一些白点的螃蟹。虽然叫江蟹生，但实际上这并非淡水蟹而是海蟹。
海蟹为什么叫江蟹？
瓯江蜿蜒几百里经温州入海，温州很长一段江水都是半咸半淡，很多海货都喜欢逆江而上，在瓯江里捕到的梭子蟹因此就叫江蟹。而把江蟹用盐水侵泡，然后加入酱油、酒、盐、糖、生姜等调料做成生吃的方式，由此得名江蟹生。
而江蟹生的做法其实也很简单做法如下
主料：梭子蟹(重约750克)
辅料：葱姜蒜
调料：白酒、黄酒、鸡精、酱油、白糖、米醋、胡椒粉、麻油
1.将蟹处理掉胃腹 其他切成小块 用酒和盐腌10分钟（最好用高度白酒）， 这步很关键，杀菌消毒。
2.倒掉腌出来的汤汁，洒上胡椒粉、 裹上保鲜膜放冰箱30分钟以上。
你最喜欢的湘菜是什么？
作为一个资深的吃货，你一定会湘菜著名的菜品了如指掌。湘菜就像是一个热情的姑娘，总是让你恋恋不舍，念念不忘，这次吃了还想下次。这15道湘菜你一定吃过，你能告诉我你最喜欢哪一道？
干锅肥肠
干锅肥肠是一道汉族名菜，在湖南、湖北、江西一带较流行。肥肠劲道十足，味道相当诱惑，不老不嫩，又辣又香，超级过瘾，绝对是米饭的杀手。
剁椒鱼头
剁椒鱼头是湖南湘潭以及湘赣交界地方的一道汉族传统名菜，属湘菜系。以鱼头的“味鲜”和剁辣椒的“辣”为一体，风味独具一格。
腊味合蒸
腊味合蒸是湖南的一道汉族名菜，属于湘菜。是取腊肉、腊鸡、腊鱼于一钵，加入鸡汤和调料，下锅清蒸而成。
地锅鸡
地锅鸡是湘菜之一，大小饭店都能觅到它的芳踪，此道菜之所以能跻身本地招牌菜，缘于其美味不单单表现在鸡的本身，锅上的薄饼更是锦上添花。
湘菜秘制口味蛇
湘潭水煮活鱼，用大头雄鱼煮，放青椒，紫苏，汤奶白，鲜辣，是一道有故事的菜，说以前在一个交通路口，跑货车都要经过那里，但比较郊区，饭店老板用鲜杀的鱼，用猪油、山泉水烹饪后，鲜美无比，后来流传开来，湘潭每家饭店基本上都有此菜。
作为一个地道的湖南人，和各位喜欢美食的吃货共享一下：
地锅鸡
是湘菜之一，大小饭店都能觅到它的芳踪，此道菜之所以能跻身本地招牌菜，缘于其美味不单单表现在鸡的本身，锅上的薄饼更是锦上添花。
腊味合蒸
是湖南的一道汉族名菜，属于湘菜。是取腊肉、腊鸡、腊鱼于一钵，加入鸡汤和调料，下锅清蒸而成。
湖南人豪爽好客，吃美食时，再向各位推荐一款不贵而好喝的绵柔酒，很多湖南人好喝的海之蓝。
湘菜在黄石城市颇受欢迎。我想是因为这个城市的地理位置和气候特征：地处长江边上，冬天干冷，夏天潮热。湘菜的“辣、麻、爽”正好帮助人们驱湿散寒。说到最喜欢的湘菜，首选毛家红烧肉，干炸小鱼，干豆角小炒肉，辣子鸡等👍👍👍
湘菜讲究无辣不欢，越辣越“革命”，喜欢口味清淡的人往往避而远之，但对于喜欢吃辣或已锻炼成不怕辣的人来说，有几道代表性的湘菜还是辣得过瘾，长时间不吃还有些想念的。
毛氏红烧肉。因为***喜欢吃的原因，但很多人到湘菜馆也想点上一份试试。其色泽红亮，虽表面看着肥厚、油腻，真正入口却肥而不腻，甜中带咸，咸中有辣，甜而不腻，入口即化，让人称羡。
剁椒鱼头。湘菜的代表菜之一，以硕大的胖鱼头、红、黄剁椒、油面为主料，配以豉油、姜、葱、蒜等辅料蒸制而成。菜品色泽红亮，味浓，肉质细嫩，肥而不腻、口感软糯、鲜辣适口，吃过的人都想再吃一次。
火焙鱼。湖南湘潭的传统名菜。火焙鱼焙得干干半湿、外黄内鲜，独兼活鱼的鲜、干鱼的爽、咸鱼的味，别具特色。
农家小炒肉。最能见湘菜水平的家常菜，制作原料主要是五花肉和青椒、红椒等，麻辣鲜香，口味滑嫩。
腊味合蒸。取腊肉、腊鸡、腊鱼于一体，加入鸡汤和调料，下锅清蒸而成，吃时腊香浓重、咸甜适口、柔韧不腻。
除了以上几种代表性湘菜，其他诸如地锅鸡、口味蛇、永州血鸭、湘西酸肉、干锅花菜等也是值得向大家推荐一尝的湘菜。
万历、嘉靖、天启，这三位哪个在位期间最轻松？
我是婧子，很高兴来回答“万历、嘉靖、天启这三位那个在位期间最轻这个话题”这个问题，下面说说我的看法。
自明太祖朱元璋废除丞相，朱棣设立内阁开始，明朝的文官权利慢慢达到顶峰，只需要皇帝拍板一些事情就好了，这也导致了嘉靖二十几年不上朝，万历三十多年不上朝，天启一心做木工，而朝廷照样运行的现象。小事可以不管，大事还是要皇帝做主操心的，就这三朝发生的大事来说，还是天启最为轻松，也可能他在这三位之间是在位时间最短的吧。下面就从这三位皇帝在位期间发生的大事来说说为什么天启最轻松。
嘉靖关键词：任寅宫变、南倭北虏
嘉靖是接他堂兄正德皇帝朱厚照的班，即位后和大臣们吵了几年关于他父王兴献王的封号问题。后面开始推行改革，出现了嘉兴中兴的局面。嘉靖 21年，发生了壬寅宫变，几个宫女想勒死他，以后就躲进了万寿宫，开启不上朝模式。嘉靖二十九年，蒙古鞑靼首领不断寇边，甚至兵临北京城下，大肆掠夺，造成极大破坏，史称庚戊之变。在沿海，倭寇也成为大患，亏有戚家军抵抗成功。
万历关键词：万历三大征、萨尔浒之战
万历皇帝在位四十八年，是明朝在位时间最长的皇帝。万历在位的前十年，由于首辅张居正的一系列改革出现了万历中兴，万历十年，张居正去世，万历的人生也出现了分界线，由于万历想改立自己的宠妃郑贵妃的儿子福王为太子，群臣不同意改祖制，万历皇帝吵不过群臣，就三十多年不上朝。在此期间，西北宁夏发生叛变，以及东北日本入侵朝鲜，还有西南边的播州的叛变，万历皇帝都派兵镇压，并遥控三次战役，史称万历三大征。打仗也是很花费银子的，所以万历皇帝在敛财方面极尽手段，使得民生载道，使明朝内部发生农民起义。万历晚年辽东的努尔哈赤部兴起，萨尔浒之战，明朝失去了在辽东的控制权。
天启：关键词：党争
天启皇帝皇帝小时候有点磨难，字不识几个，但不知怎么在木工上颇有天赋，一心躲在后宫做木工。在位期间，虽然东北女真部不断想攻占山海关，但有袁崇焕等一众将领守卫，到也不用皇帝太操心。朝廷里东林党和魏忠贤的阉党争斗，更没有皇帝啥事了，所以天启皇帝轻松的在后宫玩积木。
最轻松的，其实应该还是天启，可能有人认为，嘉靖、万历爷孙两人，享国百年，国家也没有出现大的乱子。
天启年间，辽事危殆，西南奢崇明安邦彦叛乱，东南福建一带荷兰人搞事情，内部东林党与阉党此起彼伏，这些破烂事，还不让人费心吗？
可实际来说，轻松的却是他。
嘉靖开始，以其聪明才智和文官集团互相倾轧，但是他从来没有得到消停，大议礼不让认爹***，利用夏言搞掉张璁，看着严嵩做大到最终被严嵩徐阶掌控心理，他太心累了。
差点被宫女勒死，炼丹受到唾骂，俺答人包围京城，小日本扰乱东南，嘉靖自以为聪明，掌控全局，所以啥事儿他都管，终于，最终吃丹药吃到迷迷糊糊，被神仙带走了。
他的一辈子都在想把别人当做木偶，可是自己又何尝不是一个木偶呢？
至于万历，前十年张居正在，他如芒在背，四年后，开始头晕眼花不上班，躲在后面暗中观察，但是朝堂的乱象，却是越来越乱，申时行、张四维、沈一贯彼此和稀泥，更有一时冲动以后不认账，导致国本之争，妖书案，伪楚王案，一个接一个，更有张差拿这个小木棍儿差点把太子给揍了！还有大臣干预皇帝私生活，说他那方面不行。
外面，宁夏平叛，西南打杨应龙，东南打小日本，万历亲自决断那是一个累，后期，党争不断，朝廷没人干活，还被努尔哈赤在辽东钻了空子，萨尔浒惨败，使得万历可能都怀疑，自己造了什么孽啊？
而到了天启时候，朝廷不管东林党还是阉党，都要争取他的支持，捧在手心里，西南有王三善，东南有南居易，东北有孙承宗袁崇焕，天启躲在后面暗中观察，还能来点副业，所以，虽然局面已经濒危，但是，他还是要比他的祖父、高祖父，要轻松的。
希望这个答案能够帮助到您。
