大家吃过忻州的荞面河捞吗？
说起荞面河捞这种面食，最出名的当属原平与定襄的河捞。
它是忻州有名的面食之一，因制作时需要把河捞床架在大锅上，锅里煮开了水，压好的河捞直接进锅，煮熟后捞出，就像从河里捞出来一样，所以叫河捞。白面的叫白面河捞，荞面的叫荞面河捞。
荞面，是一种健康的粗粮，好吃不长肉，搭配浓郁的汤料与制作工序，它的味道让很多人回味无穷。
它在晋北地区也有种植。荞麦经过加工制成荞麦面，可以加工成面条，压饸饹，捍圪坨，腕托等，可以热吃，也可以凉吃。因其是无糖食品，因而也是糖尿病患者的美味佳肴。
荞面的做法有很多种，除了河捞，还可以做其他面食，例如：猫耳朵、揪片儿。也是忻州百姓家的常见面食。
将荞面放入容器，加入水后和好
将和好的荞面切成方块儿状，猫耳朵需要用手指挤压。随后放入开水中煮熟即可。
煮熟的猫耳朵面劲道有嚼劲，属于汤饭。冬季吃一碗，浑身热乎乎的，非常爽快！
在忻州，莜面有哪些吃法？
莜面的吃法颇多，各地的做法各有千秋，忻州当地美食多以粗粮、杂粮、豆类为主，莜面也是忻州吃货的日常最爱，忻州的特色莜面馆很多。
莜面吃法更是数不胜数，莜面窝窝这是最家常的吃法，做法也最简单，用葱蒜末以及其他调味料简单一炒，整个过程仅仅20分钟，就能享受美味了。
莜面栲栳栳重要的就是蘸料和卤，用自己喜欢的食材，肉丁、胡萝卜、黑木耳、黄瓜等都是最常见的搭配食材，打卤莜面栲栳栳可称的上秀色可餐了。
凉拌莜面条是夏天人们餐桌上的佳肴，用芝麻酱、彩椒丝、黄瓜丝和各种调料一拌就能吃，爽口又美味。
莜面饺子难度系数三个星，虽然制作过程和普通饺子差不多，但吃起来也是别有一番滋味，偶尔吃一顿图个新鲜，味道也是挺不错的。
谢邀请。莜面是燕麦磨制的粉。山西盛产莜面，而且把莜面的吃法发挥到了极致。忻州地处山西北部，在漫长的生产生活中先辈们积累了多种莜面的做法和吃法。
如：栲栳栳、搓鱼鱼、压饸饹、蒸面卷、猫耳朵、莜面蒸饺、搅拿糕……等。燕麦片是世界公认的健康食品，常用来熬粥。
莜面与其它面粉的不同之处是它有一种诱人的香味，而这种香味来自于莜麦的加工过程。它在磨粉前先要将莜麦进行炒制，而炒制的火候决定了莜面的优劣。同时莜面在加工时通常用开水和面，再加上成型后的蒸和煮被称为三熟。莜面一般不经发酵，可蒸、可煮、可炒、可凉拌，但炒、拌莜面是在蒸熟后的再加工。蒸熟的莜面可浇蘸上调和（蘸料）食用，常见的是羊肉、土豆、酸菜、西红柿、辣椒、蒜和醋。巧妇门会把这些食材做成味道不同卤或蘸料，吃时各有风味。而炒莜面的配料则更加丰富，可按个人喜好搭配。其实不仅是忻州，山西的太原、大同、晋中、吕梁、以及内蒙河套地区、河北坝上、陕北地区都喜食莜面，而各地都有各自的吃法，各有千秋。
莜面是由莜麦加工而成的面粉。经过精细制作成为食品，在山西、内蒙古，河北坝上地区也是莜麦面食品的统称。 莜麦是一年生草本植物。生长期短，成熟后子实容易和外壳脱离，磨成粉后可食用，就叫莜面，也叫裸燕麦面，又叫莜麦面，这种植物的子实也叫莜麦。由莜麦加工而成的面粉。经过精细制作成为食品。莜面的营养成份是其它面粉营养成份的七倍以上，可与精面粉媲美。莜面还是一种很好的保健食品，有助于减肥和美容。 只是莜面不容易消化（晚餐最好不要多吃），每顿量要少吃。莜面是河北省张家口市、山西省北部大同盆地地区以及内蒙古土默川平原及阴山山地、乌兰察布市南部的特色食品，主要生长在无霜期短的山地区域。莜面有很多吃法，下面小编介绍几种常见的吃法。
1.莜面饸饹面： 将莜面面粉用温水和成面团，如果家里有压面条的机器，将做好的面条上笼屉蒸熟，然后就可以沾自己喜欢的作料吃了。做这个需要一定的技巧，揪一个小面疙瘩，然后放在铁皮上（我常用刀面），用手掌一搓就成一个小面片了，揭起来，顺势在手指上一绕，就成一个卷儿了，把它立在笼屉上，做完一笼后就可以上过蒸了，吃法和莜面条一样，都是沾料吃。
2.莜面鱼鱼： 揪一小疙瘩和好的面，放在掌心，双手合拢将面团搓成俩头儿尖，长寸许。吃法和莜面窝窝，莜面饸饹面一样。
3.莜面卷： 莜面卷是一道经典的汉族面食名吃，此面鲜咸酸辣，诱人食欲，如配上绿豆小米粥，即是夏令佳品。属于山西高寒地区民间的主要家常面食。著名歌唱家郭兰英演唱的山西民歌中有“交城的大山里，没有那好饭菜，只有莜面卷，还有那山药蛋”，生动地描述出山区人民的食俗风情。莜面卷这种山区普通的杂粮便饭，距今已有1000余年的历史。
4.炒莜面： 炒莜面是将莜面窝窝切成块状，加蔬菜翻炒。广泛流行与内蒙古，山西，陕西北部，河北北部等地。
5.莜面栲栳栳： 莜面栲栳栳是山西十大面食之一。其中忻州的做法最典型是将莜面加一倍开水或冷水和制，用手掌在光滑的板面上推一个，食指卷一个，做成如“猫耳朵”似的筒状形，长寸许、薄如叶、色淡黄。做好后，挨个站立并排在笼内酷似蜂窝。然后像蒸馒头一样蒸熟，熟时即香味扑鼻，吃时再配以羊肉或蘑菇汤调和，使人闻之垂涎，胃口顿开，食之香醇异常，回味无穷。
忻州莜面驰名遐迩。经常去山西面馆，特别爱吃鱼鱼和栲栳栳。
原来不知道是什么面，以为是全麦混合面，后来我父亲的战友从内蒙特地带来一袋莜面，才知道莜面原来就是燕麦面。
一开始不知道怎么做，放酵母蒸馒头，蒸得跟铁蛋子一样，嚼不动，最后只能是切碎了泡馍吃。后来看了不少视屏才知道，莜面得拿手指头撵裹成卷做成窝窝上屉蒸。我的父亲是“三高”患者，平时家人特别注意他的饮食，大鱼大肉在我家也基本吃不动，有了这素食美味，打个鸡蛋西红柿卤，配个青椒肉丝的菜，嘿！别提有多好吃了。当然有时图省事，还是下馆子，享受一下正宗莜面做的美食，别有一番风味。
其实我的宗姓都来自大槐树，可能注定了我们一家子都是爱吃面的命。莜面好吃，它的传承犹在，它的底蕴永存。
这个问题真好，山西面食全国出名，主要是以粗粮细作的工艺，莜面的营养价值也很高，做法有莜面栲栳栳，莜面顿顿，莜面土豆饼，莜面窝窝，凉拌莜面，有很多种可以点我的头像里面有很多莜面非常好吃的做法的***和制作流程，谢谢！
你听说过哪些骇人听闻的真实***？
我听过一个故事，某人想杀死自己的妻子，就先把丈母娘接到家中，每日好吃好喝的伺候着，住了一段时间后，买了两条大鱼对家里说今天吃鱼，我去担点水（以前没有自来水，都用扁担担井水），担了半缸水后就叫他老婆，让她看看缸里有什么，他老婆往水缸里看时他一下把老婆抽到水缸里。农村的水缸有半人高，口大底小，人头朝下根本自己出不来。他就又挑着担子出去了，他丈母娘听到响动后以为是鱼，也没关心。过一会他担水回来，扁担一扔就哭比他岳母还伤心，他岳母还劝他不要太难过。对这么好的女婿，没有任何怀疑。
本来事情就这样过去了，多年后，一次他和村里人喝酒，有人说没有警方破不了的案子，他喝多了和人抬杠就把事情说了，一起喝酒的有人和他妻子沾点亲，就报了警，他被抓后，才把杀妻原因说了出来。
原来以前农村都养猪，有天晚上他听见他家猪圈有动静，出去一看猪圈里有个黑影，他觉得肯定有人偷猪，抄起一根木棒一下把人打死了，他赶紧叫他老婆出来，俩人偷着把人弄出去埋了，本来也没人发现事情就过去了，可每次和他老婆吵架拌嘴，他老婆就拿报警威胁他，他才起了杀念，才有了开始的故事。
给我讲故事的人是我以前单位的同事，说是他们老家的事，也不知道真***，感觉挺离奇的，写出来和大家分享一下。
在2002年的时候，我们这里有个女教师把自己的公公给杀了，并且把尸体抛尸在了河里，然后装作不知道的情况下还跟着家人一起找她公公，结果第二天就有人在河里面发现了尸体，那个女教师还跟着家里人一起去认尸，然后他家看见是自己家里人之后就单纯的以为是被淹死的，给抬回家准备后事了，结果就在给尸体换衣服的时候，她婆婆看见尸体脖子上有勒痕，就给报警了，警察就到我们村里四处询问，看是不是仇人***，那个女教师害怕了，就自己去自首，当时我记得是被判的***，然后当时还是在我们那里的一个大桥上枪毙，好多人去看的。我也跟着去，结果被我妈给打回去的，到现在村里人有时都还在议论，大家都不清楚她为什么要杀她公公。
你听说过哪些骇人听闻的真实***？这事许多年前发生在敖汉旗的农村老李中年丧妻，扔下两个女儿，大的八岁，小的才六岁，老李又在邻村的供销社上班，因为晚上执班，一星期只能回家两晚上，没法照顾两女儿，因此又找了个妻子，那女的开始当老李面，对[_a***_]很好，老李一看也就放心啦，照常上班，可那恶女人怀孕后，心里产生恶念，一心想除掉那两孩子，于是想出一恶招，每天到房后树林里抓毛毛虫，喂孩子吃，小孩不恳吃，就又打，又拧又吓唬，小孩每天每人吃五条虫，要是哭也挨打，同时警告不许告诉爸爸，老李回家很晚，后妈顾意让孩子睡下，所以老李开始也没发现，过了一个月，老李阾居告诉他白天听見孩子哭声，和打骂孩子的声音，老李也看孩子面色腊黄，心有怀疑，那天上班走后，两小时又返回家中，见屋门紧锁，听到孩子哭声，情急之下，破门而入，见到眼前场景，惊呆了，那女人手里拿筷子，夹着毛毛虫，往孩子嘴里塞，孩子拼命哭，那女人见到老李也吓坏了，老李上去一顿胖揍，随后报警，最可怜那俩女孩，到医院有尽各种办法，只保住大女儿性命，小女儿离开人世，事情暴光后，当地老乡愤怒了，忿忿不平，联名***，严惩女魔头，在狱中生下一子，老李扶养，后来执行***，这女人得到应得下场，当时大快人心，这是个真实***，看多年过去了，写出来，与大家分享！
说一下今年我们隔壁村发生的故事。我在浙江桐乡这边的。就上个月18年2月份。事情是这样的，一群人十几个的样子，好好的信佛的，不知道什么时候变成邪教了，某领导说要做一个新菩萨。怎么做新菩萨呢？就是把人用做菩萨的泥封起来做成肉身菩萨。后来大家一致选定了某男成员的老婆，这位男成员是做木工的，手艺还不错我们村是上都来做过。然后这位男成员就亲自把老婆杀了，做成了肉身菩萨放在家里。然后一群人每天围着尸体做的所谓肉身菩萨天天念佛什么的。想想就好恐怖啊。还是他儿子在外地回家一直找不到他妈报警才发现了这件事。
这是我亲身经历的一个故事。在我老家，一个离县城很远的村子，九几年的时候还没通公路，村子处在一个很闭塞的环境中。
那时候我还小，一个暑***很热的天气，我和弟弟还有爷爷一起去山上砍柴，我们一人
砍了一扛各自扛着回来，天开始蒙蒙黑的的时候，来到半路到一个半山腰上休息。休息处是一个小平台，平台上有一根长条独木凳，
凳子背后的斜坡上是一颗“丩”字型的老树，长登上我坐在中间，爷爷和弟弟各坐在左右，爷爷从口袋里拿出两根黄瓜分着大家吃，
我吃头上那段，吃着吃着忽然黄瓜脱离我手中往上飞出去，然后落到地上，我吓了一大跳，急忙说：爷爷有人抢我的黄瓜。爷爷一愣，
说：休息好了吗？咋们走。我还没回过神，爷爷也没有告诉我黄瓜怎么突然飞出去了。一路上我全身冒着冷汗，弟弟走最前头，因为害怕
我走中间，爷爷走最后面。回到家后爷爷告诉我说，我们休息那里，背后那颗树以前吊死一个人。然后也没有说什么了，现在想起来头皮
都是发麻的。
郑州去山西太行山自驾游玩，免费路线有什么推荐？
太行山，自北向南贯穿于中国大地的腹心，每一段都有不同的传说与风光美景。其中山西段为西太行，从郑州出发前往西太行山，可途径焦作云台山风景区、新乡南太行八里沟景区、万仙山景区等各大风景区，直至抵达西太行山的大峡谷景区。
大家常说，上帝把最美的一段留给了西太行。太行山大峡谷被《中国国家地理》评为十大最美峡谷之一。由于景点与景点之间相距较远，所以比较适合自驾游玩，不过山间弯路较多，不建议新手尝试。此外，景区内也提供电瓶车、游船、索道、电梯等交通工具，各景点之间都有停靠，也很方便。山中有不少民宿和客栈，时间充足的情况下，可以在此住宿一晚，慢慢游玩。
说到玩西太行山，不得不提的就是太行山十大经典徒步线路之一的：猫路-瑛姑峡穿越。
这条徒步线路汇集了多个5A级景区，如：西太行的大峡谷景区、八泉峡景区、青龙峡景区等，自然风光集雄、奇、险、美等一体，被称为“世界奇峡，天然氧吧”，且串起了猫路、瑛姑峡等经典徒步线路，备受户外爱好者的偏爱。
路线迠议:
①郑州→107新乡→辉县→林州合涧→弓上水库→山西壶关太行大峡谷(农家就歺)(看免弗景区)→下午峡谷西半部到树掌→陵川县城住宿。
第二天，陵川城→黄围山七十二拐，大峡谷行车→武家湾平湖(就歺，看免弗景点)。下午→4KM到辉县西沟(免弗景区)→路过宝泉景区→可郑云高速返回，亦可辉县新乡返回。
(两天时间路上山水美景看个夠，免弗景区也不少，是周末一家人春游好路线。且可以不走1KM高速，不花一分钱门票，还可山涧小溪边野炊。
路线②，郑州→107新乡→辉县→林州→太行大峡谷(农家歺)→下午→山西平順西沟(免弗看西沟展馆，也可能遇見1至13届人大代表申纪兰)，睌上住平順县城。
第二天平順→虹梯关景区，掛壁公路→上高速过全国第三长遂道→红旗渠站下(约30KM)→农家就歺→下午林州，辉县，新乡返郑。
除30KM高速必走，其它和第一路线差不多。
③郑州→新乡→薄壁→武家湾或西沟就歺，下午→七十二拐大峡谷或红豆杉峡谷参覌→晚上住陵川县城。
第二天，陵川→夺火。到夺火后又分两路可返郑。
a，夺火→上云台→云台山→返郑。
