中国小食品之乡?
中国食品之乡:
红枣之乡――河北阜平县 山楂之乡――河北兴隆县
花椒之乡――河北涉县 银杏之乡――江苏泰兴县
百合之乡――江苏宜兴县 莲子之乡――福建建宁县
龙眼之乡――福建莆田县 蜜桔之乡――浙江黄岩县
银耳之乡――四川通记县
近日, 临颍县被中国副食流通协会正式授予“中国休闲食品之都”荣誉称号。
近年来,临颍县把休闲食品作为全县主导产业倾力打造,现有各类规模以上休闲食品企业100多家,拥有中国驰名商标16个、河南省著名商标33个、河南省名牌产品11个,国家和省级农业产业化龙头企业17家。全县年加工小麦130万吨、加工玉米100万吨,产品包括烘焙、膨化、糖果、果冻果脯、功能饮料等8大类2000多个品种,其中薯片、虾条、法式小面包、果冻、巧克力棒、蛋白
一、北京
北京得首都之利,汇集了全国佳肴,可说是要吃什么就有什么。不仅如此,近几年来涌入北京的西洋菜系也遍布京都,法国大菜、俄式西餐、意大利风味、美式快餐,已成为北京人隔三差五品尝的佳馔。
不过,既然不远万里来到北京,就不得不以品尝地地道道的北京菜为先。北京烤鸭有“天下第一美味”之称,也是北京风味的代表作。吃烤鸭的最佳去处当是北京前门外、和平门、王府井的“全聚德烤鸭店”。这家店创建于130年前,如果从烤鸭店的鼻祖杨仁全经营鸭子算起,那又要上推30年。
宫廷菜是北京菜系中的一大支柱,体现了北京800年为都的历史特点,有着十足的贵族血统。时至今日,宫廷菜早已流入民间,虽然严格地保留着贵族风范。
二、广州
广州人爱吃、会吃,天下闻名,夸张点的说法就是:广州人除了四足的桌子不吃外,什么都吃,于是,麻雀、鹧鸪、穿山甲、蝙蝠、海狗、鼠、猫、狗、蛇、猴、龟……,超过一千种材料可以变成桌上佳肴,甚至不识者误认为“蚂蝗”的禾虫,亦在烹制之列,而且一经厨师之手,顿时就变成异品奇珍、美味佳肴,令中外人士刮目相看,十分惊异。
三、天津
天津的饮食文化驰名中外,不少到天津旅游的人都是奔着吃去的。天津菜已有三百多年历史,上千个品种,烹饪技术以鲜咸为主,主料突出,配料考究,色鲜味俱全。另外,在天津的大街小巷,还可以尝到全国各地的风味菜肴。
天津市主要的特色食品街有南市食品街、和平区风味食品街、十月美食街。此外,天津还有一些历史悠久的老字号,如桂顺斋、祥德斋、正兴德茶庄、一品香糕点店、四远香糕点店、杜称奇蒸食铺、恩发德羊肉包子铺、起士林西餐厅等。
中国主要戏曲种类及经典剧目?
一般认为我国地方戏曲主要有京剧、豫剧、越剧、黄梅戏和评剧五种,也就是民间所说的中国五大戏曲。
京剧是我国的国剧,一般不归为地方戏种。京剧的前身是徽剧,最早是在清朝乾隆年间出现,流传于北京一带因此称为“京剧”或“国剧”。主要代表剧目为《贵妃醉酒》、《铡美案》、《甘露寺》等。
豫剧是我国第一大地方剧种,从受众范围和传唱人口来说可谓全国之最。豫剧也是最接地气的民间剧种,在民间深受欢迎。豫剧最善于表述故事,内容题材涵盖帝王将相、才子佳人等。豫剧原名“河南梆子”,新中国成立后统一归为豫剧,分为豫东调、豫西调、祥符调、沙河调四种调系。豫剧经典剧目众多,代表性的有《花木兰》、《穆桂英挂帅》、《刘墉下南京》、《打金枝》、《抬花轿》等。
越剧主要流行于江浙一带,其唱腔婉转和抒情,多表现为才子佳人等。主要代表剧目为《梁祝》、《红楼梦》、《西厢记》等。
评剧主要流行于河北一带,是传统的北方剧种。又称“平腔梆子戏”、“唐山落子”等,主要代表剧目为《刘巧儿》、《花为媒》、《杨三姐告状》等。
黄梅戏是安徽的代表剧目,原名黄梅调、***茶戏等,因起源于湖北黄梅而得名。唱腔淳朴流畅、明快抒情,表演质朴细致真实活泼。主要代表剧目为《天仙配》,《女驸马》,《牛郎织女》。