江阴名菜?
江阴有名的名菜
过桥鳝
过桥鳝是以江阴水产品——黄鳝为原料烹制出来的鳝鱼菜,为历代的江阴名菜之一,至今有二三百年的历史。过桥鳝味道鲜美,鳝段肥壮弓挺,鳝上花纹层层分明,鳝肉酥脆,甜中有咸,辣中伴香,深受江阴人的喜爱。
红烧江鳗
江阴人食用鳗鱼,一般有二种做法。一是清蒸,二是红烧。清蒸的鳗鱼,味道虽然鲜美,但是味道显得有点单一,适应不了喜食红烧鱼、肉的江阴人的口味爱好。于是,红烧便成了江阴人食用江鳗的主要烹制方法。红烧江鳗味道鲜美,香气扑鼻,肉质鲜嫩,为江阴的地道名菜。
蟛蜞螯
江阴名菜蟛蜞螯色泽红润、肉质鲜嫩、味道鲜美,且具有奇香。食用时,人们只要如同吸食螺蛳一样轻轻一吸,便能将其肉自然地吸出来。因此,它被一些文人、墨客视为盛夏下酒的好佐料。根据其成菜后的特点,文人墨客们还给它题了一个好听的名字:"鹦鹉嘴"。
江阴十大传统名菜:笋靠鮰鱼(海中天、法尔胜)、糖醋籽鲚(河豚世家、永丰源)、红烧江鳗(法尔胜、国际)、过桥鳝(天水雅居)、面拖蟹(青阳府前)、蟛蜞螯(天水雅居、新财神)、芙蓉鱼片(永丰源、海澜)、走油肉(永丰源)、凤凰包鸡(国际)、熝鸡(华西)
.
NO.1:烧河豚 江阴特色美食,名扬大江南北的美味。
2.
NO.2:顾山烧饼 江阴特色小吃,清香鲜美、焦香可口。
3.
NO.3:过桥鳝 江阴特色美食,酥烂醇香、咸甜相融。
4.
无锡夏天适合小孩子玩的地方?
太湖欢乐园。
又叫阿熊乐园,占地面积为5万多平方米,是一家集动物生态展示、科普教育、动物异地保护、大型游乐、休闲旅游为一体的综合性主题乐园。太湖欢乐园分森林工坊、音符花园、蜂蜜城堡、星空群岛四个区域,设置了疯狂出租车、凤舞狂欢、超级救火队、丛林搬运工、甜蜜旋律、太空飞梭、星海奇航、野外探险8套游乐设施,还有大摆锤、激流勇进、极速风车、飓风飞椅、双层转马、森林火车等大型游乐设备。还可玩炫动水魔方,既能体验***的水上闯关,也能感受冲浪。