兔肉什么味道？
兔肉是当然是兔子肉的味道，其实都是肉差不多的。只不过兔肉的特点就是很有嚼劲，由于兔肉属高蛋白质、低脂肪、少胆固醇的肉类，质地细嫩，味道鲜美，营养丰富，与其它肉类相比较，具有很高的消化率(可达85%)，吃后后极易被消化吸收，这是其他肉类所没有的，因此，兔肉极受欢迎。
兔***有一种特殊的腥味、如同鱼肉有腥味、羊肉有羊膻味一样，这些固有的气味构成了各种肉类固有的特色。
一般认为兔肉有腥味主要是由于在公兔的***背侧皮下、母兔的***背侧皮下有白色鼠鼷腺和褐色鼠鼷腺，其分泌带有异臭味的分泌物，由输出管输入无毛的腹股沟隙。
兔子肉好吃吗？
好吃
兔子肉是一种高蛋白质、低脂肪、低胆固醇的肉类，营养价值很高。 兔子肉的口感也备受好评，有人认为兔腿特别香，而且兔子肉本身的鲜香可以通过不同的烹饪方式得到体现。 因此，可以说兔子肉是一种好吃的肉类
生长多久的兔子才好吃？
兔龄在一年半的兔子，体重在4斤以上的兔子最好吃。
（图片来源网络，侵删）
把兔子宰杀了，剥去皮，去掉内脏，剁成鹅蛋大的块儿，放入高压锅，加入各种调料，烀熟。非常的好吃。
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