自己养的兔子不能自己宰吗?
能。
只要你下得去手,就自己宰就是了。
然后剥皮,再烧着吃。
它是人们饭桌上的一道菜。
(图片来源网络,侵删)
四川人,是吃兔子肉的。
也有已经杀好的兔子,买回家直接做。
(图片来源网络,侵删)
自己家的兔子养大了,可以自己宰杀了吃。
自己在家怎么杀兔子?
自己在家杀兔子其实是很简单的,我见过一个老人家杀兔子,就是用一个桶装多一点水,然后捉住兔子,直接把兔子放到冷水里捂死即可!说起来简单做起来难,捉兔子也要很大的力气,一不小心兔子就会挣脱跑了的。把兔子捂死就把皮子剥了就可以烹饪了。
家里有两只活兔子,不知如何杀?
杀兔子很快的,只要在兔子头上捶两拳就死了,如果没力气可以用棍子敲一下。然后把水烧开,但是兔子皮较嫩不能用太烫的水,如果太烫容易把皮毛烫死,这样就不好脱毛了。毛脱干净后把内脏掏干净(只留下肝脏,其余的都不要)。煮的时候,把兔子切成小块把血水炒干净或用开水焯一下也可以把血水去除。然后为了少些腥味,可以把焯好的兔子肉用胡椒粉,醋,盐抹一下然后加上水,水要没过兔子,让它浸泡30分钟以上,这样煮起来的兔子一点腥味都没有了。
家里有两只活兔子,不知如何杀?
杀兔子很快的,只要在兔子头上捶两拳就死了,如果没力气可以用棍子敲一下。然后把水烧开,但是兔子皮较嫩不能用太烫的水,如果太烫容易把皮毛烫死,这样就不好脱毛了。毛脱干净后把内脏掏干净(只留下肝脏,其余的都不要)。煮的时候,把兔子切成小块把血水炒干净或用开水焯一下也可以把血水去除。然后为了少些腥味,可以把焯好的兔子肉用胡椒粉,醋,盐抹一下然后加上水,水要没过兔子,让它浸泡30分钟以上,这样煮起来的兔子一点腥味都没有了。