纯野兔市场价多少?
工饲养的野兔一般在20~30元一斤,具体价格因品种、产地、市场等不同而不同,值得注意的是野兔属于“三有动物保护(有重要生态、科学、社会价值的陆生野生动物)”,其中雪兔更是国家二级保护动物,未经许可私自捕猎、贩卖、食用野兔均属违法行为,人工饲养野兔需要办理《驯养繁殖许可证》。
兔子市场价卖多少?
1、兔肉是市场中还挺常见的,价格与其他常吃的肉类相差不多,一般为20~30元左右,不过不同地方价格不完全一样。
2、一只兔子的重量一般为2~4斤左右,如果按照一斤的价格为25元计算,那么一只兔子的价格为50~100元左右。
2019年兔子最新价格多少钱一只?兔子肉是发物吗?如何保存?
山东济宁市嘉祥县青紫蓝兔260元/只
山东济宁市嘉祥县杂交野兔140元/只
嘉祥县新西兰兔160元/只
嘉祥县莲山黑兔170元/只
2.兔肉不是发物
3.冷库温度应保持在零下19摄氏度到17摄氏度之间,相对温度90%;冷藏堆放方法:产期冷藏的冻兔肉应堆成方形堆,地面应用不通风的木板衬垫,衬垫高约30厘米,堆高2.5至3米,在冷库容积与地坪负荷允许的条件下,堆放的体积跟密度偏大些好,冷库的堆装量越多越好,来提高冷库的利用率;冻兔肉冷藏的期限,主要取决于冷藏温度与原料类型等,实践证明,冷库温度越低,保藏期越长。
2019年兔子的价格基本是这样的,3~5斤体重的肉兔,售价在10~13元/斤。5斤以上体重的肉兔,售价在13~15元/斤。然而,这只是市场零售价格。如果是养殖户批量出售的话,收购价格就会低很多,通货价格在5.5~6.8元/斤之间。
那么,一只6斤的肉兔,从养殖户那里收购,价格大概33~40.8元;而从零售市场收购的话,价格在78~90元/只。
兔子肉不是发物
所谓的"发物",指的是那些异蛋白很高,带有***性的、并且很容易诱发疾病或者过敏症状,以及加重已发疾病和过敏症状的食物。比如羊肉、狗肉等属于发热之物,虾、蟹、鹅等属于发风之物,猪肉属于发湿热之物等。
而肉兔并非是发物之一。反之,肉兔具有极高的营养价值,在国外被称为"美容肉"。它含有丰富的蛋白质、脂肪、糖类、无机盐、维生素A等营养元素,没有什么***性,食用起来对人体有一定的好处。那么,从严格意义上来说,肉兔并不算发物。
兔肉保存方法
现在买兔肉吃,很多时候是购买活兔子吃,整只兔子买回来之后,屠宰食用。然而,一只5斤以上的兔子一家人吃不完。那么,就需要考虑储存的问题了,放冰箱里面冻即可。然而,对于每天需要屠宰很多肉兔出售的商户,出售不完,保存的方法可不是简单放冰箱了,而是进入冷库进行冷藏。储存兔肉的最佳方法当然是冷藏。
合理的冷藏条件是,冷库温度要保持在-19℃~-17℃之间,相对湿度为90%,冷库内升降幅度不得超过1℃。如果温度忽高忽低,容易造成肉质干枯和脂肪发黄而影响到质量。此外,堆放也讲究一定的方法,长期冷藏的肉兔应该堆放成方形堆。
好了,以上是我个人看法,欢迎评论指正。另外,大家有关于三农方面的问题,可以一起探讨一下。
说起兔子大家都会想到它是很多人喜欢的宠物,一般养兔子当宠物的都是一些女孩子,兔子价格在我老家这边,二十五块一斤左右,现在也很多人用来养发家致富,说到兔子是不是发物,这个请大家放心吃,那些所谓发物的是指那些特别容易诱发疾病的才是发物?