家兔价格是多少?
普通兔子的市场价格在10~30元左右一只。兔子的市场价格根据品种不同差异非常大,如中国白兔一般在10~15元左右一只,年幼的大流士兔在150~300元不等,纯种迷你兔在1000~2000元左右一只,猫猫兔一般在150~300元左右一只,海棠兔大约50~500元左右一只,公主兔一般20~30元左右一只,熊猫兔大约10~30元左右一只,垂耳兔一般在50~70元左右一只。
这要问具体的地方,不同地方也不同,种兔一般100多一点,具体看有没有技术服务,如果近的可以贵点兔子活体价格北方8块。南方10块左右。至少会不会涨,还不清楚。由于环保原因,兔肉价格已经开涨了。
2019年兔子最新价格多少钱一只?兔子肉是发物吗?如何保存?
说起兔子大家都会想到它是很多人喜欢的宠物,一般养兔子当宠物的都是一些女孩子,兔子价格在我老家这边,二十五块一斤左右,现在也很多人用来养发家致富,说到兔子是不是发物,这个请大家放心吃,那些所谓发物的是指那些特别容易诱发疾病的才是发物?
2019年兔子的价格基本是这样的,3~5斤体重的肉兔,售价在10~13元/斤。5斤以上体重的肉兔,售价在13~15元/斤。然而,这只是市场零售价格。如果是养殖户批量出售的话,收购价格就会低很多,通货价格在5.5~6.8元/斤之间。
那么,一只6斤的肉兔,从养殖户那里收购,价格大概33~40.8元;而从零售市场收购的话,价格在78~90元/只。
兔子肉不是发物
所谓的"发物",指的是那些异蛋白很高,带有***性的、并且很容易诱发疾病或者过敏症状,以及加重已发疾病和过敏症状的食物。比如羊肉、狗肉等属于发热之物,虾、蟹、鹅等属于发风之物,猪肉属于发湿热之物等。
而肉兔并非是发物之一。反之,肉兔具有极高的营养价值,在国外被称为"美容肉"。它含有丰富的蛋白质、脂肪、糖类、无机盐、维生素A等营养元素,没有什么***性,食用起来对人体有一定的好处。那么,从严格意义上来说,肉兔并不算发物。
兔肉保存方法
现在买兔肉吃,很多时候是购买活兔子吃,整只兔子买回来之后,屠宰食用。然而,一只5斤以上的兔子一家人吃不完。那么,就需要考虑储存的问题了,放冰箱里面冻即可。然而,对于每天需要屠宰很多肉兔出售的商户,出售不完,保存的方法可不是简单放冰箱了,而是进入冷库进行冷藏。储存兔肉的最佳方法当然是冷藏。
合理的冷藏条件是,冷库温度要保持在-19℃~-17℃之间,相对湿度为90%,冷库内升降幅度不得超过1℃。如果温度忽高忽低,容易造成肉质干枯和脂肪发黄而影响到质量。此外,堆放也讲究一定的方法,长期冷藏的肉兔应该堆放成方形堆。
好了,以上是我个人看法,欢迎评论指正。另外,大家有关于三农方面的问题,可以一起探讨一下。
山东济宁市嘉祥县青紫蓝兔260元/只
山东济宁市嘉祥县杂交野兔140元/只
嘉祥县新西兰兔160元/只
嘉祥县莲山黑兔170元/只
2.兔肉不是发物
3.冷库温度应保持在零下19摄氏度到17摄氏度之间,相对温度90%;冷藏堆放方法:产期冷藏的冻兔肉应堆成方形堆,地面应用不通风的木板衬垫,衬垫高约30厘米,堆高2.5至3米,在冷库容积与地坪负荷允许的条件下,堆放的体积跟密度偏大些好,冷库的堆装量越多越好,来提高冷库的利用率;冻兔肉冷藏的期限,主要取决于冷藏温度与原料类型等,实践证明,冷库温度越低,保藏期越长。